好吃的番茄青椒黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的番茄青椒黃花魚是一道營養豐富的家常菜，其主要有番茄、青椒和黃花魚三種食材製作而成。辣椒中含有豐富的微量元素礦物質，番茄中富含維生素，黃花魚肉更是富有營養富含蛋白質。三種一起烹飪將營養融合在一起，適合老人、小孩子還有工作學習辛苦的學生黨和白領黨。

主料

黃花魚 ：1條

輔料

蒜頭 ：3個
胡蘿蔔 ：5片
鹽巴 ：2
水 ：3勺
澱粉 ：1匙
料酒 ：1匙
番茄醬 ：2匙
生薑 ：2片
油 ：2勺
雞精 ：1
青椒 ：1/2個

具體步驟

1.黃花魚洗淨用鹽巴料酒醃製

2.蒜頭切末

3.黃花魚用廚房紙吸乾水份

4.油預熱

5.放入蒜頭放入，生薑放入魚肚裏

6.煎至兩面金黃稱出

7.煎魚剩下油放入番茄醬炒香加入胡蘿蔔青椒

8.放入魚水慢燜，加入鹽巴白糖

9.燜入味放入澱粉水

烹飪技巧

1、黃花魚要用料酒鹽巴事先醃製，番茄醬要炒香。