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關於雙豆蘿蔔乾的家常做法的餐飲百科

雙豆蘿蔔乾怎麼做-雙豆蘿蔔乾的做法
  • 雙豆蘿蔔乾怎麼做-雙豆蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料豆豉(100克)五香豆乾(3塊)蕭山蘿蔔乾(200克)輔料火腿腸(2根)大蒜(1根)配料油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙豆蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材。2、所有材料、輔料均洗淨、切小丁。3、鍋中油熱,下豆乾丁煎至焦黃。4、倒入豆豉,炒勻。5、下入火腿丁,炒勻。6、倒入...
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胡蘿蔔土豆雙蒸怎麼做-胡蘿蔔土豆雙蒸的做法
  • 胡蘿蔔土豆雙蒸怎麼做-胡蘿蔔土豆雙蒸的做法

  • “前天去了媽媽家,見媽媽蒸的土豆,粘成一塊一塊的,我笑,怎麼蒸成這樣子?我蒸的一根一根的呢?媽媽囑咐我寫了食譜,發給她。蒸好的土豆軟糯,一根都不帶粘的😂”食材明細主料土豆(半個)胡蘿蔔(大半個)麪粉(3勺)輔料花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆...
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家常炒蘿蔔怎麼做-家常炒蘿蔔的做法
  • 家常炒蘿蔔怎麼做-家常炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)旱蘿蔔(一個)豌豆(適量)輔料八角(一個)葱末(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔一個,洗淨,去兩端,切成方丁。2、五花肉洗淨,切成小片,葱薑末少許,八角一個。3、新鮮豌豆,洗淨。4、熱鍋涼油,加入...
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家常蘿蔔絲怎麼做-家常蘿蔔絲的做法
  • 家常蘿蔔絲怎麼做-家常蘿蔔絲的做法

  • “看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生説:“席上若要你對對子,你看我的筷子指什麼,你就對什麼。...
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青豆蘿蔔乾怎麼做-青豆蘿蔔乾的做法
  • 青豆蘿蔔乾怎麼做-青豆蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料青豆(半斤)鹹蘿蔔乾(適量)輔料小米椒(2個)鹽(適量)醬油(適量)超辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆蘿蔔乾的做法步驟1、毛豆剝好洗淨備用。2、鹹蘿蔔乾洗淨切丁,小米椒切圈,瘦肉切丁,備用3、起油鍋爆香蒜米,放小米椒,瘦肉炒熟,倒點醬油,然後放蘿蔔乾炒香。4、然後倒入青豆翻...
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家常胡蘿蔔怎麼做-家常胡蘿蔔的做法
  • 家常胡蘿蔔怎麼做-家常胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨,分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲一起6、鍋燒熱油,下豬肉煸炒7、煸炒出的油,倒掉8、留一點...
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醃菜——家常蘿蔔乾圖解
  • 醃菜——家常蘿蔔乾圖解

  • 過年過節,很多時候都沒有準備太多的食材,忙着去街上買,可是不管什麼場合,應該都有醃菜之類的菜品吧!比如,醃酸菜,醃蘿蔔,今天這個醃蘿蔔才是手殘黨的福利,非常簡單,容易,沒有太大的難度,只是需要耐心,大家應該都能學會。主料蘿蔔:兩根輔料白醋:適量醬油:適量冰糖:適量姜:適量蒜:適量小米椒:適...
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雙味蘿蔔怎麼做-雙味蘿蔔的做法
  • 雙味蘿蔔怎麼做-雙味蘿蔔的做法

  • “以前經常會醃一些小菜來配飯,家人有偏愛辣味的,有喜歡鹹香的,兩種口味的醃製,尤其搭配肉類菜食用,清油去膩。”食材明細主料白蘿蔔(2根)心裏美(1顆)輔料泡椒(1袋)白糖(3勺)白醋(4勺)味極鮮(60g)蠔油(2匙)花椒(適量)海鮮醬(1匙)雞粉(1匙)八角(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙味蘿蔔...
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豆豉蘿蔔乾怎麼做-豆豉蘿蔔乾的做法
  • 豆豉蘿蔔乾怎麼做-豆豉蘿蔔乾的做法

  • “豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。曬乾的蘿蔔。一種獨具風味的蔬菜。富...
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蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做
  • 蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做

  • “買了接近二十斤蘿蔔,醃出來晾曬後,只有下2斤多一點。不過味道很好的,以後多做點。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)調料味精(3g)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切段。3、切不切好。4、取食鹽。5、放食鹽,多少都可以,...
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農家蘿蔔乾怎麼做-農家蘿蔔乾的做法
  • 農家蘿蔔乾怎麼做-農家蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料蒜米(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)農家蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾,蒜米。2、切碎。3、蒜米爆香。4、下蘿蔔乾。5、不停翻炒。6、成品。...
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家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法
  • 家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法

  • “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
  • 家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

  • “超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉(200克)蘿蔔乾(50克)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生抽(適量)食鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水,泡水有技巧,要用涼水泡,這樣泡出來的蘿蔔乾能保存它原有的清甜味道。2、臘肉切...
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土豆胡蘿蔔熗雙絲的做法 好吃的熗拌菜&土豆胡蘿蔔熗雙絲 土豆胡蘿蔔熗雙絲怎麼做
  • 土豆胡蘿蔔熗雙絲的做法 好吃的熗拌菜&土豆胡蘿蔔熗雙絲 土豆胡蘿蔔熗雙絲怎麼做

  • “冬季地暖供熱,房間裏有些乾燥,想吃點爽口的熗拌菜,今天做一道熗雙絲,食材簡單,清淡爽口,是一道家常又美味的下飯菜。”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)輔料螺絲椒(半個)葱白(2段)調料食鹽(1勺)白糖(1勺)白醋(1勺)白胡椒粉(半勺)雞精(1勺)味精(半勺)油潑辣子(2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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豆乾蘿蔔粒怎麼做-豆乾蘿蔔粒的做法
  • 豆乾蘿蔔粒怎麼做-豆乾蘿蔔粒的做法

  • “閒來曬了些蘿蔔乾,雖然是用櫻桃蘿蔔曬的,口味與用大白蘿蔔曬的差不多,就是削皮功夫多,這邊買不到大蘿蔔,只有用櫻桃蘿蔔頂上了。此菜鹹香偏辣,取材廣泛,製作簡單,蘿蔔乾加豆乾炒粒,加點辣椒和利馬豆,很有嚼頭,很好下飯呢。”食材明細主料蘿蔔乾(約200克)豆腐乾(2塊)利馬豆(約100克)幹辣...
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土豆蘿蔔雙絲湯怎麼做-土豆蘿蔔雙絲湯的做法
  • 土豆蘿蔔雙絲湯怎麼做-土豆蘿蔔雙絲湯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)紅蘿蔔(1/4個)輔料香菜末(適量)葱花(適量)雞粉(適量)鹽(1小匙)清水(1大碗)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蘿蔔雙絲湯的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切絲。2、紅蘿蔔洗淨切絲。3、鍋裏注油燒熱,爆香葱花。4、下土豆絲。5、煸炒至土豆絲變色,呈半透明狀,約5分熟。6...
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乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做
  • 乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做

  • “春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅皮小羅卜(500克)輔料肥瘦豬肉餡(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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農家香乾蘿蔔怎麼做-農家香乾蘿蔔的做法
  • 農家香乾蘿蔔怎麼做-農家香乾蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(5/6片)輔料大蒜末(紅辣椒)配料味精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家香乾蘿蔔的做法步驟1、先清洗蘿蔔乾,浸泡15分鐘,2、試吃一下,不鹹了,就可以切薄片或切成末均可。3、切好大蒜末,備用4、備好辣椒5、倒入食用油,可多點。加入大蒜末煸香,加入蘿...
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辣炒蘿蔔乾 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法 家常美味
  • 辣炒蘿蔔乾 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法 家常美味

  • 食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。3、熱油鍋...
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家常蘿蔔乾怎麼做-家常蘿蔔乾的做法
  • 家常蘿蔔乾怎麼做-家常蘿蔔乾的做法

  • “天氣比較熱,家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)鹽(少許)辣椒粉(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟,時間可能比較長(我泡了一個多小時)2、辣椒切圈3、籮卜幹切丁4、鍋內不用放油,把籮卜幹倒入煸...
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家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法
  • 家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法

  • “夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪拌均勻,靜置2-3小時沙出水分後,將水分倒掉。3、加1湯勺...
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雙椒蘿蔔的做法 香辣清爽的雙椒蘿蔔 雙椒蘿蔔怎麼做
  • 雙椒蘿蔔的做法 香辣清爽的雙椒蘿蔔 雙椒蘿蔔怎麼做

  • “雙椒蘿蔔是一道香辣又很清淡的清蒸菜餚,雙椒是紅泡椒和黃泡椒,味道香辣卻很清爽,顏色也非常誘人,很適合秋冬季食用。此菜特點;色澤美,蘿蔔清香,鮮軟可口。”食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料紅泡椒(1大勺)黃泡椒(1大勺)食用油(適量)配料花椒(5粒)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蘿蔔...
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雙色蘿蔔豆腐粉絲包的做法 膠東特色大菜包---非常好吃的【雙色蘿蔔豆腐粉絲包】 雙色蘿蔔豆腐粉絲包怎麼做
紅燒肉燒蘿蔔乾的做法 家常紅燒肉燒蘿蔔乾 紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做
  • 紅燒肉燒蘿蔔乾的做法 家常紅燒肉燒蘿蔔乾 紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做

  • “家常風味的一道菜,簡單易學,歡迎大家試一試!”食材明細主料豬肉(500克)輔料幹蘿蔔乾(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜歡吃瘦的,可以象我這樣買後腿肉。2、鍋中放油,燒至7...
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豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法
  • 豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料籮卜幹(適量)輔料青紅辣椒(適量)豆鼓(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓蘿蔔乾的做法步驟1、把蘿蔔乾切成丁(其實剁的越碎越好),青紅辣椒切絲。2、油熱,豆鼓先炸出香味。3、放入切好的蘿蔔乾丁,煸炒,放入適量的料酒。4、最後放入青紅辣椒絲,煸炒熟即可出鍋(不能再...
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