自制電飯鍋巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :90
食用油 :40
白沙糖 :60
可可粉 :10
雞蛋 :5個
電飯鍋巧克力蛋糕,有人喜歡吃巧克力而喜歡吃蛋糕'也有人喜歡吃蛋糕才做蛋糕吃,不管你喜歡吃那樣,只要你喜歡吃喜歡去做就行,這個顏色看起來還不錯,味道呢要你來放了'因為你要做你自己想要的味道,不憂鬱了,快動心做做吧,做給心愛的姑娘或男朋友吃。
主料
水 :40麪粉 :90
食用油 :40
白沙糖 :60
可可粉 :10
雞蛋 :5個
輔料
白醋 :幾滴具體步驟
1.準備所有食材。
2.將蛋黃蛋清分離,沒有分蛋器,打開雞蛋左右倒幾下就行。
3.蛋黃里加入3o克白砂糖。
4.用筷子輕輕打散,加入4o克食用油。
5.加入4o克水。
6.篩入麪粉和可可粉。
7.用筷子攪拌均勻。
8.開始打蛋白加入幾滴醋,(加醋是去雞蛋的腥味。)打至起粗泡時加入2O克白砂糖,最後分2次加入。
9.然後打發到蛋白直立即可。
10.將三分之一的蛋白加入蛋黃糊裏,用刮刀輕輕拌勻,不能轉圈拌,從底往上翻,像炒菜一樣。
11.把剛拌好的再倒回到蛋白盆裏,繼續攪拌均勻。
12.把蛋糊倒入內膽(電飯鍋要預熱),再用力震幾下,震出氣包。
13.按煮飯鍵,出氣口蓋塊濕布,煮40分鐘,再保温20分鐘就好了。
14.保温中。
15.發的很好哦。
16.倒扣涼一涼。
17.邊上不完整,但不影響口味。
1、喜歡吃巧克力的可多加可可粉。
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