蝦尾黃色的部分能吃嗎

可以。蝦尾黃色的部分是可以食用的，蝦需要處理去除的地方有兩處，第一個需要去除的地方便是蝦的蝦腦，只需將蝦頭掰開擠出蝦腦即可；第二個需要去除的地方是蝦線，即蝦背上那一條黑色的腸，此處為蝦排泄的腸道，可用牙籤將其挑出即可。