香噴噴的醬爆大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這款醬爆大蝦真的是吸引了不少的人兒呀，它可以用來當下酒菜，也可以用來佐粥或者下飯哦，而且蝦，我們都知道肉質是比較的嫩的，也是比較的鮮的，當然啦，要挑那些還活着的蝦，這款醬爆大蝦的味道是不用懷疑的哈，這樣弄出來的蝦肉多了一種緊實感。

主料

活蝦 ：1斤

輔料

葱 ：2根
老乾媽牛肉醬 ：1勺
大葱 ：1根

具體步驟

1.大蝦洗淨，把背部剪開，挑掉泥腸。

2.大葱白切五片，大蒜，生薑，切片，葱切花。

3.炒鍋倒油，把大葱白，大蒜，生薑，炒香。倒入大蝦，炒到蝦殼變紅變硬。

4.調入適量糖，鹽，黑胡椒， 老酒和老乾媽牛肉醬，翻炒片刻，再加入一勺耗油，加點水，燒開就可以出鍋嘍。