香噴噴的爆漿雞排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：兩塊

輔料

雞精 ：一勺
麪粉 ：一勺
葱 ：適量
五香粉 ：一勺
姜 ：適量
料酒 ：兩勺
麪包屑 ：一碗
鹽 ：一勺
澱粉 ：兩勺
芝士片 ：若干片

具體步驟

1.用刀把雞胸肉片成兩部分，中間注意不切斷

2.把配料放入，喂大約十分鐘，

3.芝士片夾在肉中間，裹蛋液，裹麪粉和澱粉

4.熱油，把雞排放入鍋中炸制，第一次過完後，撈出，第二次大火復炸

5.爆漿雞排就做好啦！

烹飪技巧

油炸時候分兩次炸，第一次小火，第二次大火炸