香噴噴的韭菜爆河蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜爆河蝦是一道美味的菜餚，這道菜是我很喜歡的一道菜，平時在家每次做這個菜，感覺都可以吃很多的飯。韭菜的味道有些人不喜歡吃，可是不知為何配上這個河蝦來炒，那股味道會變得特別香，口感十足，色香味俱全啊。並且好吃又有營養，趕緊來試試吧

主料

小河蝦 ：250
韭菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切段

2.小河蝦去掉須洗淨

3.姜切成絲

4.鍋裏放入適量橄欖油，燒熱後放入小河蝦炒至蝦變色

5.稍稍煎至蝦變乾脆後撈出

6.鍋裏剩底油，放入薑絲炒香

7.放入炸好的小河蝦

8.放入韭菜

9.混合翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

炸小河蝦的時候油可以少用一些，用煎的方法來烹飪比較好。