早餐如何做簡單又好吃-電飯鍋做鍋貼

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量
豬肉 ：適量
圓葱 ：適量

輔料

水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 將麪粉用沸水燙一半，然後稍加涼水，揉出光滑的麪糰，放置一邊醒着待用（也可以完全用涼水調面類似做餃子的麪糰）

2. 豬肉肥三瘦七洗淨剁成肉糜，最後剁肉的幾分鐘同時加入圓葱剁碎，加入油鹽 豆瓣醬，雞精調好味道。（也可以不用豆瓣醬，用醬油，我喜歡豆瓣醬調豬肉餡）

3. 將醒好的麪糰揉搓成長條，切成小劑子，再用擀麪杖擀成餃子皮兒大小的麪皮，

4. 取適量肉餡包好成月牙狀（也有喜歡兩頭露餡的，我個人不喜歡那樣的，就包成月牙狀）

5. 電飯鍋底抹上一點兒油，

6. 依次放入包好的鍋貼，注意鍋貼彼此間要留有一定的空隙，蓋嚴，按鍵按到煮飯檔，一會兒就會看到按鍵跳到保温健處，

7. 這時在碗里加入大半碗水，加入一點點兒麪粉調成麪糊水，

8. 待到電飯鍋跳到保温時就會看到鍋貼下面已經是焦黃的了

9. 將麪糊水倒入電飯鍋內，水沒過鍋貼2/3除就好，再次將按鍵按到煮飯檔，等着再次跳到保温檔時鍋貼就熟了

10. 再添加米粥或者其他的搭配着

11. 再配上碗米粥，美美的早餐就好了

烹飪技巧

1用沸水調麪糰時一定不要把全部麪粉都燙了，最多燙一半2電飯鍋底抹上一點兒油，依次放入包好的鍋貼，注意鍋貼彼此間要留有一定的空隙3在碗里加入大半碗水，加入一點點兒麪粉調成麪糊水，倒入電飯鍋內，水沒過鍋貼2/3除就好.（喜歡鍋貼上帶一點兒薄脆的就加一點兒麪粉，也可以不加麪粉，只用水）