家庭版茶樹茹燜茄子(家常菜)如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茶樹菇 ：220
茄子 ：320

輔料

火腿腸 ：半根
醬油 ：適量
雞粉 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 茶樹菇洗淨去根部，用開水焯一會去味。

2. 青茄子1個。

3. 去皮切好。

4. 這是早餐用剩的火腿腸。也可選擇肉片。

5. 鍋裏燒少許油，把拍扁蒜瓣放裏出味加入茶樹菇翻炒一下，加入適量醬油翻炒均勻上色1分左右，加入茄子炒均勻後蓋上鍋蓋小火燜熟即可。(喜歡吃辣的話，可以用少許紅辣椒油或加入青辣椒和紅辣椒，這樣顏色會更好看又合自己口味喲！)