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- “有沒有試過這種做法，讓普通的雞蛋也變成一種美味，用蛋白做的容器，蛋黃溶入肉餡中，用少量油來煎熟，最後澆汁調味，真的很有趣的做法，年輕的媽媽把它做給挑食的小朋友，肯他們肯定也會喜歡的。”食材明細主料雞蛋（4個）肉餡（150克）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔...
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![雞蛋釀肉丸 雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法 寶寶最愛的]( "雞蛋釀肉丸 雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法 寶寶最愛的")
- “把煮熟的雞蛋白當成小盅，填個QQ的小肉丸進去，做法簡單，味道鮮美。再加上QQ的模樣，寶寶一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋（3個）豬肉餡（200克）香菇（1朵）胡蘿蔔（1節）葱末（少許）輔料鹽（半茶匙）蠔油（1茶匙）料酒（1湯匙）油（適量）水澱粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋釀肉丸的做法步...
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![煎絲瓜釀肉怎麼做-煎絲瓜釀肉的做法]( "煎絲瓜釀肉怎麼做-煎絲瓜釀肉的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）豬肉（適量）輔料香葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎絲瓜釀肉的做法步驟1、備豬肉，絲瓜，香葱。2、絲瓜去皮，肉剁成肉泥，香葱切末。3、絲瓜切段。剁好的肉泥加葱末，鹽，胡椒粉，調味鮮，生...
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![青椒釀肉丸的做法 瑞雪兆豐年（青椒釀肉丸） 青椒釀肉丸怎麼做]( "青椒釀肉丸的做法 瑞雪兆豐年（青椒釀肉丸） 青椒釀肉丸怎麼做")
- 食材明細主料肉丸（5個）青椒（半個）雞蛋（一個）輔料生抽（一勺）橄欖油（一勺）水澱粉（適量）蠔油（一勺）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒釀肉丸的做法步驟1、雞蛋清打至無油無水的碗中。2、高速打至濕性發泡（建議用打蛋器哈）。3、青椒去籽，把肉丸塞入青椒內。4、把打發的蛋白鋪...
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![酒釀煎蛋的做法 【四川】酒釀煎蛋 酒釀煎蛋怎麼做]( "酒釀煎蛋的做法 【四川】酒釀煎蛋 酒釀煎蛋怎麼做")
- “突發奇想。酒釀被淘盡了汁液，只剩下米粒兒。吃着無趣，棄之可惜，被冷落一旁。早餐，煎個雞蛋吧。一抬眼，瞥見遭受冷遇的酒釀。忽然就被觸動了不知哪一條神經。隨意挖一勺酒釀，加在蛋液裏，煎烙成金黃的圓餅。。。饒有趣味地挖一塊放進嘴裏，咦？。。。。效果奇好，雞蛋變得更加鬆軟柔嫩...
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![雞蛋釀肉怎麼做-雞蛋釀肉的做法]( "雞蛋釀肉怎麼做-雞蛋釀肉的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）肥瘦豬肉（適量）輔料香茹（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）大蒜（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋釀肉的做法步驟1、原材料。雞蛋、豬肉、泡發的香菇、半個胡蘿蔔。2、肥瘦豬肉剁成末，肉餡中...
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![煎蛋湯圓釀怎麼做-煎蛋湯圓釀的做法]( "煎蛋湯圓釀怎麼做-煎蛋湯圓釀的做法")
- “美好的一天從豐富的早餐開始”食材明細主料湯圓（少量）雞蛋（一個）甜酒（少量）輔料紅糖（少量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋湯圓釀的做法步驟1、湯圓單獨用水煮熟，記得煮湯圓的水要多哦，水少糊糊的會不好吃。2、單獨煎蛋一個，放在盤底。湯圓熟了撈起來備用。3、單獨燒水加甜...
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![鮮蝦釀肉丸怎麼做-鮮蝦釀肉丸的做法]( "鮮蝦釀肉丸怎麼做-鮮蝦釀肉丸的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）五花肉（適量）輔料香茹（3個）馬蹄（3只）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）食用油（適量）醬油（適量）糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦釀肉丸的做法步驟1、準備食材,香菇提前用水泡發開2、將馬蹄去皮切粒3、將香菜及葱切末備...
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![酒釀煎蛋怎麼做-酒釀煎蛋的做法]( "酒釀煎蛋怎麼做-酒釀煎蛋的做法")
- “最近周圍很多女性朋友喜得貴子，無論是一胎還是二胎，沉浸在滿滿的幸福中。不知道其他地方的月子餐怎麼吃，就説説我們重慶的月子餐吧。以前是一個月，最近又流行42天，以7為週期，説這樣對恢復身體最有利。從分娩結束到出月，整個月子期間吃的最多的就是雞蛋和甜酒釀了。酒釀，在重慶...
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![黃瓜釀肉丸怎麼做-黃瓜釀肉丸的做法]( "黃瓜釀肉丸怎麼做-黃瓜釀肉丸的做法")
- 食材明細主料肉餡（半碗）小西紅柿（5個）蠔油（一勺）鹽（各適量）醬油（一勺）雞精（一勺）輔料黃瓜（兩根）熟玉米粒（幾粒）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜釀肉丸的做法步驟1、肉餡加水攪打上勁，加醬油香油耗油鹽雞精攪拌均勻。2、黃瓜洗淨去皮切段。3、用小勺子把黃瓜裏面掏空，不要挖得...
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![雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法]( "雞蛋釀肉丸怎麼做-雞蛋釀肉丸的做法")
- “我們可以試試這種做法，讓普通的雞蛋也變成一種美味，用蛋白做的小盅，蛋黃溶入肉餡中，用少量油來煎熟，最後澆汁調味，真的很有趣的做法，老年人和孩子肯定都會喜歡。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料豬肉餡（200克）配料蠔油（適量）香菜（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）香油（適量）鹹鮮（口...
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![青椒釀肉煎怎麼做-青椒釀肉煎的做法]( "青椒釀肉煎怎麼做-青椒釀肉煎的做法")
- “青椒，原產中南美洲熱帶地區，中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中佔首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便祕。因此，青椒成為餐桌上的常見菜餚哦！”食材明細主料青椒（200克）肉末（80克）胡...
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![香菇釀肉丸怎麼做-香菇釀肉丸的做法]( "香菇釀肉丸怎麼做-香菇釀肉丸的做法")
- 食材明細主料香菇（8朵）肉末（200克）芹菜（100克）輔料鹽（1勺）蠔油（1勺）鮑魚汁（1勺）蛋清（1個）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇釀肉丸的做法步驟1、肉末剁碎，肉末可以用豬肉，也可以用牛肉的哦。2、鮮香菇清洗乾淨後掰掉香菇蒂。3、鮮香菇清洗乾淨後掰掉香菇蒂。4、將芹菜末和...
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![蛋白釀肉丸怎麼做-蛋白釀肉丸的做法]( "蛋白釀肉丸怎麼做-蛋白釀肉丸的做法")
- “蛋白具有潤肺利咽，清熱解毒，治咽痛，目赤，咳逆，下肉，瘧疾，燒傷，熱毒腫痛。蛋白與肉的結合，味道更加鮮香”食材明細主料熟蛋白（2個）豬肉餡（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）濕澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋白釀肉丸的做法步驟1、肉餡放入調料調味蛋白平切兩半，加入肉餡2...
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![酒釀雞蛋丸子怎麼做-酒釀雞蛋丸子的做法]( "酒釀雞蛋丸子怎麼做-酒釀雞蛋丸子的做法")
- “女生別總吃味太重的東西，寒冷的清晨給自己做丸酒釀雞蛋丸子湯，非常温暖。”食材明細主料酒釀（一碗）雞蛋（1個）紅棗（5個）紅糖塊（一塊）輔料姜（3片）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋丸子的做法步驟1、原料來個大合影。2、煮鍋加水放姜與紅棗。3、冰凍糯米小丸子，超市有售，我是自...
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![釀雞蛋的做法 釀雞蛋—有內涵的雞蛋 釀雞蛋怎麼做]( "釀雞蛋的做法 釀雞蛋—有內涵的雞蛋 釀雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）香菇（100克）肉沫（150克）輔料葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）紅薯粉（適量）醬油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、把五個雞蛋打開，肉沫加鹽、紅薯粉、葱、香菇碎混合均勻，備用。3、放點鹽在雞蛋里加小半碗水攪拌成雞蛋液，備用。4...
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![蛋花酒釀丸子怎麼做-蛋花酒釀丸子的做法]( "蛋花酒釀丸子怎麼做-蛋花酒釀丸子的做法")
- “酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。就在數月前，我也還不是很喜歡這個酒釀，一是家裏沒有人喜歡吃（那會牛爸長期在外工作），二是沒...
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![雜疏釀肉丸的做法 營養豐富的雜疏釀肉丸 雜疏釀肉丸怎麼做]( "雜疏釀肉丸的做法 營養豐富的雜疏釀肉丸 雜疏釀肉丸怎麼做")
- “雜疏釀肉丸是在蘇菜清蒸獅子頭的基礎上加以創新。我把獅子頭縮小到迷你肉丸。吃起來很方便，一口一個。其營養更加豐富，味道更加鮮美。圓圓的肉丸釀在香菇黃瓜胡蘿蔔上非常可愛。在肉丸上撒上葱碎，淡淡的飄着葱花的香氣，清清爽爽，入口極為滋潤。很適合老人小孩食用。”食材明...
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![煎肉丸怎麼做-煎肉丸的做法]( "煎肉丸怎麼做-煎肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）五香粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎肉丸的做法步驟1、豬肉剁碎。2、姜剁碎。3、加入適量生抽。4、加入五香粉。5、加入生粉和鹽。6、揉成丸子放在鍋裏。7、小火慢慢煎。8、兩面煎至金黃色。9、漂亮...
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![香煎釀蛋角怎麼做-香煎釀蛋角的做法]( "香煎釀蛋角怎麼做-香煎釀蛋角的做法")
- “釀蛋角，操作簡單，味道超好。”食材明細主料雞蛋（2只）肉碎（50克）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（1湯匙）松茸菇（少許）葱蓉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎釀蛋角的做法步驟1、把蛋打入碗中，加入胡椒粉、雞精、肉碎、葱碎、松茸菇碎、鹽調勻。2、鍋燒熱加少許油，用勺子盛入...
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![煎釀香菇肉丸怎麼做-煎釀香菇肉丸的做法]( "煎釀香菇肉丸怎麼做-煎釀香菇肉丸的做法")
- “香菇釀小丸子，我的宴客私房菜。倒扣的香菇，如小船，裝滿了肉餡，肉與香菇的味道，經過燉煮，完全溶在一起，操作起來，也是相當的簡單。”食材明細主料香菇（8朵）豬肉餡（200克）輔料葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）高湯（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎...
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![豆角煎釀雞蛋怎麼做-豆角煎釀雞蛋的做法]( "豆角煎釀雞蛋怎麼做-豆角煎釀雞蛋的做法")
- “豆角煎釀雞蛋也算是這類型能保持原味的菜品，只是簡單的用熟長豆角盤成圈圈做模具煎雞蛋，調味料只有鹽巴與黑胡椒，非常好吃，卻又不寡淡，香香的，孩子超愛吃；雞蛋有很高的營養價值，含蛋白質、維生素A、B和礦物質，其中的卵磷脂更加是孩子腦部發育必須的要素，雞蛋營養多樣卻又不貴，家裏...
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- 食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）葱（適量）胡椒（適量）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜釀肉丸的做法步驟1、準備食材2、將豬肉剁成肉糜、香菇木耳切末,葱切啐3、將肉糜、香菇木耳放佔板加些鹽再剁均勻,然後盛...
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- “過年時，總是少不了肉丸魚丸香菇丸等丸子類的美食，用來涮一個火鍋，全家人圍坐在一起，暖洋洋地開啟年夜飯模式～不過，鮮美的肉丸和雞蛋白也是很配的一個組合哦，這道雞蛋冬筍釀肉丸，不但味道清淡鮮美，獨特的造型還特別能吸引小朋友。這道菜從沒上過我家年夜飯餐桌，那就今年上一個吧，給...
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![煎肉丸的做法 模具鍋煎肉丸 煎肉丸怎麼做]( "煎肉丸的做法 模具鍋煎肉丸 煎肉丸怎麼做")
- “買了這兩個模具鍋很久了，總是用來做蛋糕，一直都沒烤過肉丸，這次決定試一試，看是什麼感覺，還不錯，鍋底下了些菜油不算很粘，看過台灣的街食，他們把丸烤好了直接享用，我們可以當它是零食，也可以當它是菜，有心思的朋友可以在烤好後做一些芡汁，淋在上面，就象是焦熘丸子啦，筆者喜歡比較簡單...
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味味甜
