營養的香菇焗蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇焗蛋是用鴿子蛋和新鮮的香菇兩種主要的原材料加工製作而成的，香菇是一種在日常餐桌上經常能夠見到的食材，有種濃郁的香味藴含其中，和鴿子蛋的結合，互相融合，散發出的味道讓人垂涎三尺，不僅口味非常好而且營養很豐富，值得品嚐。

主料

鴿子蛋 ：6粒
新鮮香菇 ：6朵

輔料

黑胡椒顆粒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備鴿子蛋

2.新鮮香菇洗淨，去蒂

3.將頂部突起部分切掉(這樣方便排放，切下來的香菇小丁直接放入香菇盅內）

4.打入鴿子蛋並且撒上現磨的黑胡椒顆粒和一點點的鹽

5.放入烤箱上層，210度10-15分鐘左右看表面凝固即可

烹飪技巧

小叮嚀香菇大小盡量一致，這樣不但美觀，烤制時間也一致黑胡椒顆粒是點睛地方，不可忽略烤制時間不要太長，所以放上層高温短時間就好