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關於淮山紅豆卷的做法步驟的餐飲百科

淮山紅豆卷怎麼做-淮山紅豆卷的做法
  • 淮山紅豆卷怎麼做-淮山紅豆卷的做法

  • 食材明細主料淮山(300克)糯米(2杯)椰蓉(30克)輔料紅豆餡(150克)白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山紅豆卷的做法步驟1、淮山去皮,大火蒸熟;2、加入白糖搗爛成泥;3、倒入糯米粉,揉成粉團;4、盤子塗層油,放入粉團,大火蒸15分鐘;5、壽司簾上放一張保鮮紙,塗一層油;6、將蒸熟的粉團...
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淮山紅豆沙怎麼做-淮山紅豆沙的做法
  • 淮山紅豆沙怎麼做-淮山紅豆沙的做法

  • “食用山藥有一些小竅門:山藥切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑;新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽...
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艾葉淮山卷怎麼做-艾葉淮山卷的做法
  • 艾葉淮山卷怎麼做-艾葉淮山卷的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)淮山(適量)麪粉(適量)黑麥粉(適量)輔料小蘇打(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉淮山卷的做法步驟1、淮山去皮切片。2、蒸熟後搗成泥。3、艾葉飛水撈出。4、切碎。5、放入麪粉。6、加黑麥粉。7、加入雞蛋和鹽,及適量水混合均勻。8...
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淮山紅棗糕怎麼做-淮山紅棗糕的做法
  • 淮山紅棗糕怎麼做-淮山紅棗糕的做法

  • 食材明細主料淮山(一根)紅棗(100g)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山紅棗糕的做法步驟1、紅棗洗淨去核備用。2、用奶鍋煮20分鐘後放料理機打成醬。3、打成紅棗醬後倒入白糖拌勻備用。4、淮山去皮下鍋蒸熟。5、蒸熟的淮山搗爛再倒入紅棗醬攪拌均勻。6、最後用...
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淮山蝦卷怎麼做-淮山蝦卷的做法
  • 淮山蝦卷怎麼做-淮山蝦卷的做法

  • “健康少油”食材明細主料鮮淮山(250g)沙蝦(10只)葱花(1顆)芫茜(1顆)輔料胡椒粉(2g)鹽(5g)生油(5g)澱粉(6g)番茄醬(1勺)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮山蝦卷的做法步驟1、先把鮮淮山去皮隔水蒸20分鐘。2、蒸好的淮山加入胡椒2g和鹽3g攪拌均勻。3、淮山必須趁熱攪拌。4、攪拌均勻的淮...
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淮山銀耳紅薯糖水怎麼做-淮山銀耳紅薯糖水的做法
  • 淮山銀耳紅薯糖水怎麼做-淮山銀耳紅薯糖水的做法

  • “冬吃根。山藥補中益氣滋養皮膚,紅薯助消化,銀耳滋陰潤肺。好喝有營養的糖水哦。”食材明細主料紅薯(1個)鮮淮山(1段)銀耳(15克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮山銀耳紅薯糖水的做法步驟1、準備好材料。2、銀耳提前用水泡軟。3、紅薯去皮切塊,用清水泡3一會。4...
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豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法
  • 豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法

  • “用料:淮山500克,自醃豆瓣醬1大匙。調料,辣椒油,調味汁。過程:1、淮山500克去皮,2、冼淨切成片,3、將好的淮山擺盤,4、再把備好的豆瓣醬碼在淮山上面,5、放進蒸鍋裏蒸10分鐘,6、端出,淋上辣椒油,調味汁即成。”食材明細主料淮山(500克)自醃豆瓣醬(1大匙)輔料辣椒油(適量)調味汁(適量)鹹鮮(口...
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風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法
  • 風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法

  • 食材明細主料淮山藥(適量)黑木耳(適量)肉糜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。3、大蒜切末,幹辣椒剪碎。4、起油鍋,爆香蒜末。5、加入辣椒炒香。6、加入肉糜炒到變色...
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紅蓮淮山雞湯怎麼做-紅蓮淮山雞湯的做法
  • 紅蓮淮山雞湯怎麼做-紅蓮淮山雞湯的做法

  • “此款湯適合初春時節滋補養生食用,可預防春季感冒,健脾胃,清心安神,補氣血,適合女性和老人食用!”食材明細主料土母雞(350g)輔料紅蓮(50g)淮山(100g)紅棗(6粒)枸杞(15g)姜(2片)配料料酒(15ml)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅蓮淮山雞湯的做法步驟1、材料用水稍泡、洗淨2、紅蓮提前浸泡20...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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豆腐肉末蒸淮山怎麼做-豆腐肉末蒸淮山的做法
  • 豆腐肉末蒸淮山怎麼做-豆腐肉末蒸淮山的做法

  • “雜蔬蒸肉末豆腐,清香、軟糯,美味!”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(1根)淮山(1截)肉末(適量)輔料葱(少許)調料醬油(2匙)鹽(適量)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉末蒸淮山的做法步驟1、準備的食材。2、淮山、胡蘿蔔去皮。3、胡蘿蔔、淮山、豆腐切塊。4、間隔碼好裝盤。5、上...
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淮山雜豆粥怎麼做-淮山雜豆粥的做法
  • 淮山雜豆粥怎麼做-淮山雜豆粥的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)燕麥仁(適量)薏米(適量)蓮子(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山雜豆粥的做法步驟1、紅豆綠豆。2、蓮子和已炒好的薏米。3、紅豆綠豆蓮子洗淨放入鍋中。4、放入薏米和燕麥。5、淮山去皮切段過敏的親要注意。6、加入適量...
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淮山鯽魚豆腐湯怎麼做-淮山鯽魚豆腐湯的做法
  • 淮山鯽魚豆腐湯怎麼做-淮山鯽魚豆腐湯的做法

  • “淮山味甘而性平,具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。而鯽魚營養價值也極高,所含蛋白質質優,並且含糖多、脂肪少,所以吃起來鮮嫩而不肥膩,有健脾、活血通絡之功,尤其適合產婦。此湯既可以補虛,又可起到通絡催乳的作用。”食材明細主料鯽魚(1條)淮山(適量)胡蘿蔔(適量)山水豆腐(適...
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淮山排骨豆腐湯怎麼做-淮山排骨豆腐湯的做法
  • 淮山排骨豆腐湯怎麼做-淮山排骨豆腐湯的做法

  • “深秋季節比較乾燥善補,排骨可以煲出肉香味,加上淮山的草本植物清香,一塊水豆腐的豆香,又嫩又滑。很不錯的搭配,煲湯我比較喜歡清淡口味,配料會很少,除了肉和配菜其他配料只用薑片。”食材明細主料排骨(500g)淮山(1根)豆腐(一塊)輔料姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山排骨...
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淮山雜豆燉雞爪怎麼做-淮山雜豆燉雞爪的做法
  • 淮山雜豆燉雞爪怎麼做-淮山雜豆燉雞爪的做法

  • “又美容又健脾養血的雞爪湯來了,這樣的下雨天,喝一碗,真是滿當當的幸福感呀”食材明細主料雞爪(一盒)花生米(適量)豆(適量)淮山(一根)枸杞(適量)桂圓(適量)瘦肉(一塊)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山雜豆燉雞爪的做法步驟1、淮山去皮洗淨切塊2、花生和雜豆提前浸泡至少兩...
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醃製山野菜的步驟以及山野菜的食用方法
  • 醃製山野菜的步驟以及山野菜的食用方法

  • 隨着生活水平的提高和經濟水平的提高,廣大人民羣眾的養生意識水平也越來越高,人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜,這樣純天然綠色的食物,那麼怎麼醃製山野菜呢?一、醃製山野菜的方法1.野菜化凍清洗乾淨,用刀切...
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淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法
  • 淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法

  • “淮山是山藥,習慣淮山是指乾的山藥,而新鮮的稱為山藥。我常用淮山、蓮子茨實煲湯,據説有健脾、厚腸胃、補肺、益腎。淮山和豆漿一起打成豆漿,色澤奶白奶白的,據説能健脾、益氣、補腎,滋陰健身的功效。”食材明細主料黃豆(40克)輔料淮山(20克)水(1000毫升)砂糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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新淮山豆漿煲的做法 迎接冬天-----新淮山豆漿煲 新淮山豆漿煲怎麼做
  • 新淮山豆漿煲的做法 迎接冬天-----新淮山豆漿煲 新淮山豆漿煲怎麼做

  • “淮山,就是山藥,作為保健食品,在我國至少已有2000多年的歷史,中醫認為,淮山“主傷中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明”。許多古典醫籍都對淮山作了很高的評價。在民間,淮山是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、...
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淮山小紅斑魚湯怎麼做-淮山小紅斑魚湯的做法
  • 淮山小紅斑魚湯怎麼做-淮山小紅斑魚湯的做法

  • “新鮮的小紅斑魚煮湯很鮮美,配上淮山煮,既營養又美味,煮好湯的魚可以撈出來蘸豉油吃也很美味,一道魚可以做一菜一湯,簡單營養的美味。”食材明細主料紅斑魚(300g)淮山(100g)輔料瘦肉(50g)配料姜(適量)鹽(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山小紅斑魚湯的做法步驟1、準備好材料:小...
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淮山藥紅棗粥的做法 淮山藥紅棗粥(補氣養血) 淮山藥紅棗粥怎麼做
  • 淮山藥紅棗粥的做法 淮山藥紅棗粥(補氣養血) 淮山藥紅棗粥怎麼做

  • “山藥:山藥都是秋冬季最佳滋補食品,具有健脾益胃、補中益氣、消渴生津、助消化、斂虛汗、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽等功效。紅棗:特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽含有滋陰補陽,補氣養血、提高人體免疫力、美容、美白祛斑、延緩衰老、豐富富含...
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紫淮山銀耳紅棗羹怎麼做-紫淮山銀耳紅棗羹的做法
  • 紫淮山銀耳紅棗羹怎麼做-紫淮山銀耳紅棗羹的做法

  • “天氣漸漸寒冷,經常用點暖胃的食材來暖暖你的胃吧。紫山藥經常食用,不僅可以增加人體的抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰益壽等,還有益於脾、肺、腎等功能,是很好的食補材料,又被人們稱做“蔬菜之王”之美譽。和銀耳紅棗搭配,既暖胃又美容。”食材明細主料紫山藥(150克)紅棗(6粒)銀耳(1...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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鮮淮山紅薯糖水怎麼做-鮮淮山紅薯糖水的做法
  • 鮮淮山紅薯糖水怎麼做-鮮淮山紅薯糖水的做法

  • “淮山含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,有健脾益胃、助消化的功效,一般我們用來做菜或者煲湯時加進去,其實還有一種吃法,那就是用來做糖水。這款糖水除了淮山,還有紅薯和雪耳。紅薯有益氣生津、潤腸通便的作用,雪耳有養胃、清肺的作用。三種材料一起煮糖水,有...
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紅薯淮山糖水怎麼做-紅薯淮山糖水的做法
  • 紅薯淮山糖水怎麼做-紅薯淮山糖水的做法

  • “今天是個值得紀念的日子!印象中這些年除了每年的生日偶爾想起約幾朋友相聚一起紀念下外,就再沒有什麼特別的紀念日了,但今天是要好好紀念一下的,就為半年前的今天,紅薯遇到了淮山,而我,遇到了你~~~很長時間沒有發日誌了,一來年底較忙,二來相機壞了。前兩天手忙腳亂的用新相機拍...
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