營養香菇丸子燙蛋皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最近特別喜歡丸子類的東西，各種丸子湯，家裏的小寶寶也愛喝丸子湯，今天就我和小公主兩個人在家，決定不做飯，吃麪條，還不是一般的麪條哦！是用雞蛋做的雞蛋皮面，是把雞蛋打散煎成蛋皮，再切成的麪條，再用香菇丸子煮湯，燙麪條，營養簡單的營養香菇丸子燙蛋皮就做好了，營養美味哦。

主料

雞蛋 ：6個
香菇丸子 ：100
娃娃菜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
西紅柿 ：適量

具體步驟

雞蛋散加入鹽調勻，用平底鍋燒熱，舀一片蛋液淋上去搖勻，煎至兩面金黃出鍋放涼備用。

熱鍋下油，放入西紅柿翻炒，加入適量湯汁，大火煮開，加入香菇丸子和娃娃菜煮熟，撒上葱花備用。

放涼的雞蛋皮捲起來切成麪條一樣的條狀，放入碗裏舀香菇丸子湯淋上就可以吃了。