營養肉丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
水 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
雞蛋 ：適量
澱粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 肥瘦相見的豬肉剁成泥

2. 葱，姜剁成泥

3. 胡蘿蔔焯水後切碎

4. 豬肉泥中加入焯胡蘿蔔的水順一個方向攪

5. 葱姜泥，鹽，胡椒粉，料酒，醬油，糖，加入4，順一個方向攪

6. 雞蛋，澱粉，加入5，順一個方向攪，上勁

7. 團成丸子，入鍋煎熟即可。