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關於豆腐肉丸子的的餐飲百科

蠔油脆筍肉丸如何做簡單又好吃
  • 蠔油脆筍肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將脆筍洗淨用水煮15分鐘去味後,撈起用水洗淨瀝乾備用。葱與荸薺洗淨切末將水壓幹備用。材料切末備用。2.將材料與調味料一起攪拌均勻,作成6個肉丸,再用水煮約5~6分鐘至熟,即可撈起瀝乾備用。3....
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美味的豆腐肉丸子的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的豆腐肉丸子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘丸子可以説是我們平時挺常見的也是挺常吃的一款美食來的吧,所用的材料幾乎差不多,但是用豆腐製作丸子的話真的是挺少見的,挺具有新意的呢,況且這款豆腐肉丸子的做法並不難呀,會做飯的人兒都是會製作的呢,沒有吃...
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好吃的豆腐肉丸子的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆腐肉丸子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:22分鐘豆腐肉丸子的做法是非常簡單的,這款丸子也是非常好吃的,也是非常具有營養的菜餚。我相信沒有不愛吃美食的朋友,只有不會做美食的人,加入我們和我們一起做美食,一起享受美食。每天吃一道好吃的菜,心情會很好哦。...
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苦瓜肉丸如何做簡單又好吃
  • 苦瓜肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腿肉:300苦瓜:1根輔料紅辣椒:6顆姜:少量料酒:少量澱粉:10鹽:少量糖:少量具體步驟1.豬腿肉洗淨,切成肉丁,再粗略斬一斬成顆粒狀(不要剁太細,細切粗斬)2.苦瓜洗淨,切去兩頭,去內瓤沖洗乾淨,切成薄片,再剁碎成...
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營養肉丸子如何做簡單又好吃
  • 營養肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量白胡椒粉:適量黑胡椒粉:適量水:適量醬油:適量料酒:適量葱:適量姜:適量雞蛋:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.肥瘦相見的豬肉剁成泥2.葱,姜剁成泥3.胡蘿蔔焯水後切碎4.豬肉泥中加入焯胡蘿蔔...
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越式肉丸如何做簡單又好吃
  • 越式肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉末:680雞蛋白:1個輔料米酒:15毫升蒜頭:1個白糖:2魚露:10毫升伍斯特沙司:3毫升醬油:30毫升生粉:15鹽:適量芝麻油:15毫升胡椒:適量具體步驟1.將烤箱預熱。2.用一個大碗,將雞肉末,蒜,雞蛋白,米酒,醬油,伍斯特沙司,魚露,糖,鹽,...
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好吃的肉丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將絞肉加入葱、姜、蒜綜合泥醬2大匙,用力拌打均勻。2.再加入蛋液、麪粉,太白粉各1大匙,一起攪拌均勻。3.每一個丸子約2大匙餡料,用手揉成圓形狀,依序作好再撒上面粉備用。4.將油鍋加熱,等到約8分...
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鮮嫩的豆腐肉丸子的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的豆腐肉丸子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘前幾年丸子很盛行,在家煮火鍋什麼的我每次都愛買丸子吃,後面卻被爆出那些丸子都是摻雜的各種東西,弄得我都不敢吃了。後面我在網上學了豆腐肉丸子的做法,做出來的豆腐肉丸子口感非常嫩,自己做出來的也是乾淨美...
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豆腐肉丸如何做簡單又好吃
  • 豆腐肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北豆腐:200豬瘦肉:100大蝦:8只大葱:50生菜:200洋葱絲:適量輔料蒜末:少許澱粉:適量蘑菇:適量精鹽:少許料酒:適量具體步驟1.時間:10分鐘2.烹飪時間:20分鐘3.豆腐搗成泥放入碗內備用。大蝦去皮挑去蝦線,剝成蝦仁,與雞肉、大...
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油豆腐肉丸子如何做簡單又好吃
  • 油豆腐肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:半斤油豆腐:適量胡蘿蔔:一根輔料具體步驟1.胡蘿蔔片,稍微加鹽焯水墊底2.肉餡用自己喜歡的調料調好,塞入裏面,不過實踐經驗告訴我,下面用簡單剪一片下來,這一片呢,後面可以煮一起嘛,免得浪費3.有肉那一面,放...
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豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做
  • 豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內置豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會整個表面晃動)2、食材中所用的調料的量為這種家用的調羹...
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豆腐雞肉丸子怎麼做-豆腐雞肉丸子的做法
  • 豆腐雞肉丸子怎麼做-豆腐雞肉丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)西蘭花(適量)雞肉(適量)輔料糖(適量)番茄醬(適量)雞蛋(1個)葱薑蒜(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)酸甜(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐雞肉丸子的做法步驟1、雞肉剁剁加姜攪拌2、準備好雞蛋~白胡椒~料酒~鹽~生抽3、把用熱水燙完的嫩豆腐加進去~好啦開始調味可依個人口味加減...
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豬肉豆腐丸子怎麼做-豬肉豆腐丸子的做法
  • 豬肉豆腐丸子怎麼做-豬肉豆腐丸子的做法

  • “記得看過一個帖子,一個女孩對豬肉豆腐丸子讚不絕口,爽滑鮮香。看到媽媽買了肉餡、豆腐,決定自己研究研究,換換胃口。我一邊準備着,一邊聽着媽媽叨叨“豬肉都20塊錢一斤了,這價格漲的啊……””食材明細主料豆腐(適量)輔料豬肉餡(適量)雞蛋(適量)海帶絲(適量)番茄(適量)麪筋(適量)配料葱末...
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豆腐肉末丸子怎麼做-豆腐肉末丸子的做法
  • 豆腐肉末丸子怎麼做-豆腐肉末丸子的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊)火腿腸(適量)輔料薑末(適量)澱粉(適量)蝦皮(適量)調料稻米油(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉末丸子的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,沖洗一下備用。2、火腿切成小丁備用。3、薑末適量備用。4、熱鍋入少許油,放入姜...
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豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做
  • 豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做

  • “這道豆腐牛肉丸子用是空氣炸鍋做的。一滴油都沒用,完全是牛肉本身的一點點油脂。丸子外酥裏嫩,動物優質蛋白與植物優質蛋白相結合,美味又健康!”食材明細主料豆腐(300克)牛肉餡(200克)輔料鹽(適量)大葱(一棵)黑胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐牛肉丸子的做法步驟1、...
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蝦肉豆腐丸子怎麼做-蝦肉豆腐丸子的做法
  • 蝦肉豆腐丸子怎麼做-蝦肉豆腐丸子的做法

  • “蝦肉豆腐丸子,食材非常簡單,就是豆腐、蝦肉、裹炸粉,拌均,做成丸子,放入鍋中炸,就能鮮美、酥脆無比。重要的是蝦肉要新鮮,我選擇的是南極磷蝦肉,做成肉餡,非常快捷。一塊豆腐還能做三四十個鮮香的丸子,太好值得。”食材明細主料豆腐(500克)蝦肉(200克)裹炸粉(200克)輔料花生油(適量)姜粉(2...
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肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法
  • 肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)肉末(170克)輔料香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、香葱2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。3、在肉末中加適量的料酒。4、加適量的醬油...
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幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法
  • 幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法

  • “今年雞蛋、蔬菜價格上漲,豬肉較去年便宜了一半,在通貨膨脹的情況下,應選擇價格穩定的食品,做出營養美味的一日三餐。豆腐不僅營養豐富且價格便宜,今天就用豆腐和豬肉炸豆腐肉丸子。不僅能保留很長時間,而且可以用來燉白菜、燉蘿蔔,冬天吃一鍋暖暖的燉菜,心裏頓時熱乎乎的。”食...
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雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法
  • 雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法

  • “我家小寶牙齒矯正還要繼續延長,聽到這個信兒,我真的要抓狂了……他什麼東西都咬不動,只能為他做羹湯了。”食材明細主料雞胸肉(1塊)五花肉(30克)輔料食用鹽(半勺)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)雞蛋(1個)澱粉(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉丸子豆腐湯的做法步驟1、準備食材:...
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炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法
  • 炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法

  • “新春佳節,我們總喜歡借形表意,寄予新年更美的願景!丸子:寓意團團圓圓,家宴款待不能少!今來一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您闔家團圓,幸福安康!”食材明細主料豬後腿肉(適量)老豆腐(適量)葱(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸...
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珍珠豆腐肉丸子怎麼做-珍珠豆腐肉丸子的做法
  • 珍珠豆腐肉丸子怎麼做-珍珠豆腐肉丸子的做法

  • 食材明細主料老豆腐(350克)肉餡(150克)泡江米(150克)輔料料酒(5克)鹽(適量)胡椒粉(2克)糖(2克)蛋清(1個)葱末(10克)薑末(10克)胡蘿蔔碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠豆腐肉丸子的做法步驟1、備食材。2、將老豆腐去硬邊,捏碎。3、放肉餡、葱末、薑末、鹽、胡椒粉、白糖。4、倒入料...
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瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做
  • 瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做

  • “冬天來了快過年了,人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子,但今年的臘丸子與往年的不大一樣,不用薰直接用空氣炸鍋炸的,簡單多了,跟薰的臘肉沒多大差別,無煙味更健康。做了二款丸子,一款是魚肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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肉末老豆腐肉丸子的做法 肉末加老豆腐版的肉丸子 肉末老豆腐肉丸子怎麼做
  • 肉末老豆腐肉丸子的做法 肉末加老豆腐版的肉丸子 肉末老豆腐肉丸子怎麼做

  • “大概半年前,發現餃子餡,餛飩餡,肉丸子,裏面不加葱末味道會好很多!尤其底吃不習慣大葱的我!大家可以試試不放葱末喲。這個加了水澱粉,嫩嫩的肉丸。喜歡的試試吧”食材明細主料五花肉(一斤)姜(適量)鹽(2勺半)胡椒粉(適量)輔料老豆腐(適量)海天老抽(2勺)植物油(2勺)水澱粉(半碗)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿...
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豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末餡兒的調料鹽(1匙)白糖(1/2匙)蠔油(1勺)香菇精(少許(...
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馬蹄豆腐肉丸子怎麼做-馬蹄豆腐肉丸子的做法
  • 馬蹄豆腐肉丸子怎麼做-馬蹄豆腐肉丸子的做法

  • “主料:豬肉,馬蹄,豆腐,紅蘿蔔輔料:生薑蒜,甜菜椒(今天買的東西多了,結果忘記買菜椒了,就搞了冬瓜和紅蘿蔔代替配菜),耗油,調味料如圖,豬肉,馬蹄和紅蘿蔔儘可能的剁碎吧~~我反正是用機器打的~~豆腐最好用水煮過,水開了下鍋煮3~5分鐘就可以了。然後加入姜酒鹽拌勻~~~接下來,可以捏成丸子放...
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