豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做

“這道豆腐牛肉丸子用是空氣炸鍋做的。一滴油都沒用，完全是牛肉本身的一點點油脂。丸子外酥裏嫩，動物優質蛋白與植物優質蛋白相結合，美味又健康！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐牛肉丸子的做法步驟

• 1、牛肉餡入盆中，如果是冷凍的，提前拿出化凍

• 2、豆腐準備好

• 3、用手抓碎

• 4、牛肉放在豆腐上

• 5、大葱切末，放在豆腐牛肉上，再根據口味放鹽，黑胡椒粉

• 6、用手抓拌均勻

• 7、此時空氣炸鍋可提前預熱，180度，10分鐘

• 8、將餡團成小丸子，大小如雞蛋黃

• 9、放在炸筐中

• 10、送入空氣炸鍋中，10分鐘即可出爐

• 11、不用再額外放蘸料了，這已經很好吃啦

• 12、看看，是不是外酥裏嫩，散發着豆腐的清香和牛肉的味道？

小竅門

不要放醬油噢，會影響成品的顏色和口感，胡椒粉的加入更加提味道；一滴油都不放，真是廚房好神器！