![自制乾淨肉餡-乾淨肉餡]( "自制乾淨肉餡-乾淨肉餡")
- “美食背後的故事：肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。肉餡的功效與作用1、補充蛋白質和脂肪酸豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2、補腎滋陰豬肉性平...
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![自制肉餡如何做簡單又好吃]( "自制肉餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘人們常吃的包子，餃子，餛飩，抄手等食物最主要的核心不分就是它們的肉餡，而肉餡的製作也是要講究方法的，需要加入多種的調味品以及不同的食材作為搭配，恰當合理的調料比是美味肉餡的關鍵。今天小編要給大家介紹的...
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![自制羊肉餡餅如何做簡單又好吃]( "自制羊肉餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：350洋葱：1個麪粉：300姜：3片輔料花椒粉：適量色拉油：適量胡椒粉：適量鹽：適量味精：適量生抽：適量具體步驟1.麪粉中加入適量鹽2.加入温水混合成麪糰，醒30分鐘。3.羊肉剁成餡。4.洋葱切末5.把羊肉餡、洋葱末、薑末混...
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![自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡（豆沙餡） 自制黑豆餡怎麼做]( "自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡（豆沙餡） 自制黑豆餡怎麼做")
- “想吃豆沙或豆餡的親們不妨試一試，畢竟外面買來的會加一些亂七八糟的食品添加劑，吃了不讓人放心！”食材明細主料黑豆（適量）白糖（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黑豆餡的做法步驟1、將黑豆用水投洗幾遍知道投洗乾淨，在水中浸泡一上午，這樣煮的時候比較容易...
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![既乾淨衞生又好吃圖解-自制萬能剁椒]( "既乾淨衞生又好吃圖解-自制萬能剁椒")
- 自制剁椒，既乾淨衞生又好吃，是一道飯桌必不可少的配菜，不論是拌飯還是拌麪都特別好吃，沒吃過的一定要嚐嚐，製作剁椒的時候加上米酒更是香味十足，剁辣椒的時候不論是手動還是用機器都要帶上手套保護好自己的下手。不然會非常辣手的主料紅辣椒：2斤生薑：半斤大蒜：半斤輔料米酒：大半碗...
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![自制韭菜肉餡包子怎麼做-自制韭菜肉餡包子的做法]( "自制韭菜肉餡包子怎麼做-自制韭菜肉餡包子的做法")
- “之前用麪包機做過幾次麪包，感覺不錯，雖然比不上買的，但是對於現代人來説，綠色健康尤為重要。後來用麪包機和麪，包過一次餃子，也很成功。所以，糖媽對面包機的利用率也越來越高，老公是北方人，婆婆又會包包子，所以這次又利用了一下面包機發麪糰，大家看看成品吧。”食材明細主料肉（1斤...
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![自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做]( "自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做")
- 食材明細主料紅小豆（適量）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆沙餡的做法步驟1、紅小豆淘洗乾淨後用清水浸泡12小時，浸泡小豆的水棄去不用，泡好的小豆放入電壓力鍋，加入清水，沒過小豆1釐米即可2、壓15分鐘，待其自然降壓後開蓋3、加入白糖拌勻，嘗一下甜度，不用加太多...
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![自制風乾牛肉乾怎麼做-自制風乾牛肉乾的做法]( "自制風乾牛肉乾怎麼做-自制風乾牛肉乾的做法")
- “去內蒙古旅遊的時候，特產內蒙古風乾牛肉乾真是大愛，COVID來了乖乖家裏蹲，自己也來做風乾牛肉乾吧，自己做的也挺好吃噠～”食材明細主料牛肉（1000g）醃料生薑片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蠔油（20g）香料鹽肉桂棒（或者桂皮5g）花椒（2g）八角（3個）鹽（5g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時...
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![自制驢肉餡餅如何做簡單又好吃]( "自制驢肉餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.驢肉剁餡，還加了一點白菜，青椒和大葱。主要是我兒子不愛吃蔬菜，拌在肉餡裏還能勉強接受。2.用温水和一塊麪，放在一邊餳半小時。面要和的很稀很軟。烙出的餡餅才會柔軟。3.餡里加油，鹽，醬油，花椒麪...
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![自制風乾牛肉怎麼做-自制風乾牛肉的做法]( "自制風乾牛肉怎麼做-自制風乾牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（10斤）調料花椒（10g）無碘鹽（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制風乾牛肉的做法步驟1、將牛肉切成七八公分左右的條狀。2、將無碘鹽加花椒放鍋中炒制，中小火炒出花椒香味，待食鹽涼透後放入牛肉中攪拌，揉搓均勻，醃製兩三天。3、兩三天後將牛肉取出，用細繩穿透...
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![自制肉餡餅如何做簡單又好吃]( "自制肉餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量雞蛋：適量小蘇打：適量火腿：適量五花肉：適量胡蘿蔔：適量輔料色拉油：適量花椒麪：適量胡椒麪：適量食鹽：適量雞精：適量葱末：適量具體步驟1.將麪粉中放入適量蘇打，加水調成糊狀。加入雞蛋，火腿，肉餡，胡蘿蔔丁，葱末，...
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![自制洋葱豬肉餡餡餅如何做簡單又好吃]( "自制洋葱豬肉餡餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘餡餅是除了米飯和饅頭以外最常見的主食，是麪食的一個最常見做法。這道洋葱豬肉餡餡餅就是運用維生素和微量元素豐富的洋葱搭配蛋白質豐富的豬肉餡做食材，製成的濃香可口的餡餅，將餅在電餅鐺中一烤，必要時加入...
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![豬肉餡餅自制如何做簡單又好吃]( "豬肉餡餅自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100中筋麪粉：300輔料生薑：適量鹽：適量生抽：1勺聖女果：1個大葱：半根油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.麪粉稱好備用2.分次加適量温水，邊攪拌邊加3.麪粉都攪拌成絮狀（如圖）4.揉成光滑的麪糰用保鮮膜包着醒一個小時...
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![自制牛肉餡餅如何做簡單又好吃]( "自制牛肉餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡：200燙麪團：100輔料油：適量具體步驟1.燙麪團分成小劑子擀成片2.包肉餡，肉餡是包燒麥剩的。所以就沒有寫配料~不好意思哦~親們看下牛肉燒麥就知道啦！3.包好後反過來壓扁4.油熱後將餡餅放鍋裏蓋蓋，烙一...
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![自制肉餡棋子燒餅怎麼做-自制肉餡棋子燒餅的做法]( "自制肉餡棋子燒餅怎麼做-自制肉餡棋子燒餅的做法")
- “洛洛最近看到一個非常簡單的肉餡棋子燒餅的做法教程，在家就可以做出又香又脆的棋子燒餅，現列出配方列表如下烘培時間最好控制在25分鐘左右，以下附上自制做成的跟買來包裝精美的谷小光棋子燒餅的對比照片，大家能從上圖中看出哪個是我的麼，嘿嘿，接下來開始自制肉餡棋子燒餅教程...
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![簡單幹淨還好吃-自己做臘肉]( "簡單幹淨還好吃-自己做臘肉")
- 小編雖然是女生但是是一個地地道道的肉食主義者，臘肉就是我的最愛之一。記得上個月去長沙認識一位長沙姐姐，她做臘肉美味可口，跟我們自己家的吃法完全不同，一點都不會讓吃的人覺得膩。所以現在想自己做臘肉，這樣簡單有乾淨，還特別好吃。自己做臘肉，簡單幹淨還好吃現在我們的生活...
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![自制美味，乾淨的酸奶-酸奶]( "自制美味，乾淨的酸奶-酸奶")
- “美食背後的故事：酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。自己做酸奶，乾淨，衞生，喝的時候比較方便，招待朋友也非常有面子，今天就和大家一起分享酸奶的做法，其實非常簡單，用麪包機，酸奶機都可以，今天我用的是烤箱做的...
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![自制綠豆餡的做法 簡單自制綠豆餡 自制綠豆餡怎麼做]( "自制綠豆餡的做法 簡單自制綠豆餡 自制綠豆餡怎麼做")
- “最近火氣特別大，臉上長了好多包包，疼得不敢碰。泡上苦丁加蓮子心，喝到嘴裏感覺不到苦，同事們直喊不可思議，味覺沒了……不過倒是挺下火的，第二天包包下去一些，再喝苦丁感覺真苦啊，嘴脣都是苦的……清熱解毒還是綠豆好。可以做成綠豆湯、綠豆粥、綠豆沙、綠豆餡、綠豆糕，怎麼吃都...
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![自制叉燒肉餡如何做簡單又好吃]( "自制叉燒肉餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘自制叉燒肉餡，主要是以肉味食材做成的一種肉餡，它的肉餡比較的鮮美，可口，好吃有不一膩，它是吧豬肉剁成末狀，豬肉呈末狀口味自然也就出來了，用它做出來的叉燒包自然也就很好吃啦，它營養美味又健康，適合大多數人食用...
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![自制梅菜肉餡如何做簡單又好吃]( "自制梅菜肉餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘包子是一直是大家非常喜歡的麪食，有時候也會包鍋包子，但好像沒把包子的餡兒，而且包子好不好吃不再皮上，包子餡兒才是關鍵,首先，我們選用的梅菜不是普通的酸菜，而是嚐起來有那麼一絲絲四川酸菜的感覺,而且自制梅...
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![自制肉餡酥餅如何做簡單又好吃]( "自制肉餡酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘中國曆來是一個對飲食很有研究的國度，如何製作美味佳餚一直是經久不衰的話題，這份肉餡酥餅就是對平時常見的米飯饅頭等主食的一種創新，他將自己調製的肉餡填在餅中，使整道菜品味道更為鮮美，並且還能補充人體所...
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![自制零食羊肉餡餅怎麼做-自制零食羊肉餡餅的做法]( "自制零食羊肉餡餅怎麼做-自制零食羊肉餡餅的做法")
- “作為女孩子一生跟美食作對的就是要瘦身減肥，為了美美噠一控制自己吃更多美食的胃。加上工作壓力會忍不住吃小零食來犒勞委屈的自己，愛吃餃子的我，但減脂控制主食的我面對美味地羊肉餡不能吃怎麼破。所以就突發奇想做成迷你羊肉餡餅，沒有想到成功了。比吃小蛋糕好吃太多了，想...
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![自制涼皮的做法 自制涼皮 全套做法 乾淨又好吃 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 自制涼皮 全套做法 乾淨又好吃 自制涼皮怎麼做")
- “普通用的麪粉就可以做涼皮了，自己動手，乾淨，放心，又好吃”食材明細主料麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蒜（適量）花生（適量）芝麻醬（適量）油潑辣子（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、普通麪粉，分次邊加涼開水邊攪...
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![自制豬肉餡餅如何做簡單又好吃]( "自制豬肉餡餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：300豬肉：400輔料蠔油：適量糖：適量咖喱粉：適量椒鹽：適量雞蛋：2個油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉雞蛋混合，加入鹽2.撒入椒鹽咖喱粉鮮辣粉，加入水3.揉成麪糰4.發麪一小時5.肉切小塊6.進絞肉機7.放入蠔油，鹽，糖8.加...
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![自制牛肉乾怎麼做-自制牛肉乾的做法]( "自制牛肉乾怎麼做-自制牛肉乾的做法")
- “今天分享一道深受大家喜愛的小零食———自制牛肉乾，吃起來肉香濃郁，嚼勁十足，既可以當做追劇時的小零食，又可以當做一種美味的下酒菜。”食材明細主料牛肉（600g）輔料大葱（半根）生薑（1塊）雞蛋（1個）調料五香粉（1勺）辣椒粉（4勺）花椒粒（適量）孜然粒（適量）熟芝麻（適量）料酒（10g）生抽（1勺）蠔油（1勺）花生...
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味味甜
