青椒釀肉煎怎麼做-青椒釀肉煎的做法

“青椒，原產中南美洲熱帶地區，中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中佔首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便祕。因此，青椒成為餐桌上的常見菜餚哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒釀肉煎的做法步驟

• 1、把青椒洗淨濾幹，切成3.4釐米左右的段

• 2、肉末提前剁好，加一點點鹽，胡椒粉，澱粉拌勻

• 3、將肉末碼入青椒內，

• 4、鍋裏放油，熱後放入青椒段，開始煎

• 5、中小火慢慢翻身，直至煎到兩面金黃軟塌

• 6、放入蒜末，生抽，蠔油，鹽，料酒，雞精，糖，炒拌均勻

• 7、可口