當前位置:味味甜 >

關於硬熟的餐飲百科

新鮮黃豆煮後有點硬熟了嗎
  • 新鮮黃豆煮後有點硬熟了嗎

  • 沒熟。新鮮的黃豆煮後有點硬證明不夠熟,因為完全熟的是不硬的,是軟爛或者脆的口感,剛熟是帶脆的口感,煮久就是軟爛的口感。黃豆是要煮熟才能吃的,因為黃豆本身含有一種物質要經過煮熟透後才能吃,所以在煮黃豆時候要煮久一點,煮越久豆子越爛。...
  • 4237
山竹越成熟殼越硬嗎
  • 山竹越成熟殼越硬嗎

  • 不是。山竹外殼較硬有兩種情況,一是山竹的成熟度不夠,二是採摘下來的山竹放置的時間過長;新鮮的山竹外殼捏起來應該是軟硬適中的。新鮮的山竹應該放進冰箱中冷藏保存,這樣保存的時間比較長,放在常温環境下保存會導致山竹容易變質,影響口感。...
  • 19578
攀枝花芒果硬怎麼催熟
  • 攀枝花芒果硬怎麼催熟

  • 放入米桶,用蘋果或者香蕉催熟,置於温暖處。攀枝花芒果要催熟有三個方法,第一個方法將芒果放入米桶裏面,放置三到四天即可;第二個方法將芒果與熟透的蘋果或者香蕉,一同放入黑色的塑料袋裏紮好,放置兩到三天即可;第三個方法將芒果放置在暖氣爐等温暖處即可。...
  • 22760
菠蘿蜜皮很硬裏面熟沒熟
  • 菠蘿蜜皮很硬裏面熟沒熟

  • 沒熟。菠蘿蜜的外皮很硬,説明未成熟,需要催熟後才能食用。菠蘿蜜是熱帶的水果,也叫做波羅蜜、樹菠蘿、蜜冬瓜等。菠蘿蜜原產自印度,現在在中國的廣東、廣西、雲南等地均有種植。菠蘿蜜的吃法以及烹飪方式廣泛,可以製作直接吃、製作菠蘿蜜冰淇淋、菠蘿蜜果汁、菠蘿蜜沙拉等。...
  • 9823
山竹沒熟太硬咋辦?
  • 山竹沒熟太硬咋辦?

  • 大家都吃過山竹吧。山竹是一種非常美味,而且香甜的一種水果。他之所以非常受人們的喜愛。是因為其本身的口味就十分的獨特。很多家庭都非常喜歡吃山竹,因為山竹非常的酸甜,可口。美味至極。那麼。吃山竹的時候我們一般會碰到一些情況。山竹沒熟太硬咋辦?接下來小編將帶大家...
  • 32066
生硬的芒果怎麼催熟
  • 生硬的芒果怎麼催熟

  • 1、使用大米催熟。將生硬的芒果埋入大米中,放置一至兩天芒果變軟後即可食用。2、使用成熟水果催熟。將生硬的芒果放在裝有香蕉、梨子的袋子中,紮緊袋口,置於較為温暖的地方存放即可。3、使用高温催熟方法。將生硬的芒果放入紙箱中,密封好,再將紙箱放在温度較高的地方的即可。...
  • 32198
牛油果硬硬的是沒熟嗎
  • 牛油果硬硬的是沒熟嗎

  • 沒熟。牛油果硬的也可以吃,只是食用口感差,果肉較硬並帶有苦澀味。可以用塑料袋把硬的牛油果和香蕉一起密封放置在陰涼的地方,當牛油果果皮呈紫黑色或者黑色的時候,牛油果就熟了。還可以用手輕捏一下牛油果是否是軟的,軟的就代表牛油果熟了。熟了的牛油果的口感更好。...
  • 23883
牛油果成熟是硬的嗎
  • 牛油果成熟是硬的嗎

  • 不是。成熟度不高的牛油果的表皮呈現青綠色,摸起來也很硬。牛油果在成熟的時候軟軟的。成熟的牛油果的外皮呈現紫黑色,果肉也會變得柔軟,吃起來有一種濃郁的奶酪味。牛油果切開之後要儘早使用,否則牛油果在常温環境下面放置會發生氧化反應變黑。...
  • 22352
炒熟的蠶豆太硬怎麼辦
  • 炒熟的蠶豆太硬怎麼辦

  • 放涼後再炒一遍。蠶豆也叫做胡豆、南豆等,屬於一年生或者是越年生的一種草本植物,也是世界上最重要的冬季食用豆作物之一。蠶豆最早的起源地是在西伊朗高原到北非一帶。蠶豆可以做成很多不同的美食,例如酥炸蠶豆、油燜蠶豆、五香蠶豆、麻辣蠶豆、油炸蠶豆、臘肉炒蠶豆、鹽水...
  • 29724
人蔘果硬的是不是沒熟
  • 人蔘果硬的是不是沒熟

  • 不是。人蔘果的外皮本身就比較厚實的,所以就算是裏面已經熟透了,但外皮摸起來還是會有一些硬的。想要判斷人蔘果是否熟了,可以看一下外表的顏色,成熟的人蔘果外表顏色是金色或者是奶黃色的,在表面還會有一些紫色的紋路。除此之外,成熟的人蔘果味道和香瓜有一些相似。沒有成熟的...
  • 28350
硬硬的沒熟吧-硬柿子能吃嗎
  • 硬硬的沒熟吧-硬柿子能吃嗎

  • 有一首詩是這樣的——味過芳林華蒂,色兼陽井沈朱;輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露。所講的就是柿子之美。柿子是我們很常見的一種水果,品種繁多,會根據色澤分類如,紅柿、白柿、黃柿;或者根據形狀來進行分類,不過總得來説還是隻有兩大類,甜柿和澀柿。甜柿就是我們常吃的較為軟,澀柿則是...
  • 23868
青芒硬的沒熟怎麼催熟
  • 青芒硬的沒熟怎麼催熟

  • 將蘋果或者香蕉和需要催熟的芒果放在一個袋子裏面密封。一般來説三天到五天芒果就能成熟了。也可以將芒果放在太陽底下或者是別的温度相對比較高的地方,這樣可以使芒果的呼吸速度增快釋放出更多的乙烯,加速芒果熟的速度。...
  • 14664
硬柿子什麼季節成熟
  • 硬柿子什麼季節成熟

  • 十月份。柿子不光有軟的,也有硬的,硬的柿子一般也稱之為脆柿。脆柿的口感跟蘋果一樣脆感十足,脆柿本身就是硬的,所以不用等它變軟,吃起來也是一樣脆甜、爽口,不會感覺到苦澀。柿子通常常温保存就可以了,保持乾燥和陰涼,通常可以保存幾個月。...
  • 6137
柿子太硬怎麼催熟
  • 柿子太硬怎麼催熟

  • 柿子和蘋果或者香蕉放在袋子裏,利用水果釋放乙烯來進行催熟,紮緊袋子大概2天左右的時間,柿子就會變軟成熟。也可以用75%的酒精或者白酒噴灑在柿子表面,噴灑後層層碼好,放到温暖的地方密封存放,大概一週時間柿子就會脱澀變軟。...
  • 7410
毛豆粒硬但不脆熟了嗎
  • 毛豆粒硬但不脆熟了嗎

  • 不一定。主要看毛豆的狀態及食用的味道,若是毛豆顏色變成深綠色且食用起來沒有豆子的漿味則表明已經熟了,若是食用起來漿味明顯則需要再燜煮一段時間。無論是生毛豆還是熟毛豆都是脆脆的,沒法直接判斷。可以在炒制之前先將毛豆放入熱水中燙煮2-3分鐘可以確保毛都能夠熟透。...
  • 4785
硬芒果怎麼催熟
  • 硬芒果怎麼催熟

  • 1、使用成熟水果催熟。將硬芒果放在食品袋中,添加成熟的蘋果、香蕉、梨子等水果,再將水果袋密封好,放在常温存放3-5天即可。2、使用高温催熟。將硬芒果放在紙箱中,再將紙箱放在室內,温度較高的環境中存放或陽光下存放,芒果熟透後直接食用即可。...
  • 13104
硬硬的獼猴桃怎麼催熟
  • 硬硬的獼猴桃怎麼催熟

  • 1、水果催熟。獼猴桃摸起來硬硬的就是沒有熟,可以把獼猴桃跟蘋果、香蕉等能夠釋放乙烯的水果在一起密封放置3天左右的時間。2、自然催熟。採用自然催熟的方法需要把獼猴桃保存在温度稍微高一點的地方,這樣是可以加速獼猴桃的自然催熟的。...
  • 28170
人蔘果硬硬的怎麼催熟
  • 人蔘果硬硬的怎麼催熟

  • 1、水果催熟法。人蔘果可以和蘋果,香蕉,梨子一類的水果放到同一個保鮮袋當中。密封保存2到3天左右的時間就能夠變軟了。2、米缸催熟法。將人蔘果放入到米缸當中之後,保存兩天左右的時間即可催熟。3、高温催熟法。可以將人蔘果放到一個温度相對高一些的地方保存,三天左右的時...
  • 29125
硬獼猴桃如何催熟
  • 硬獼猴桃如何催熟

  • 可以和大米、蘋果、香蕉、西紅柿等放在一起催熟。硬的獼猴桃,主要是為了方便運輸和加長儲放的時間,所以買時大多獼猴桃依舊是硬的。催熟獼猴桃時可以用乾淨的紙巾將獼猴桃一個一個包裹,防止獼猴桃表面的毛刺掉落。催熟後的獼猴桃,可直接切口後用勺子挖着吃。...
  • 11013
硬硬的柿子怎麼催熟
  • 硬硬的柿子怎麼催熟

  • 用白酒或者蘋果催熟。1、可以將柿子表面塗抹一層高度白酒,然後用保鮮袋密封好,約三天左右就會變軟,這種方法可以去除硬柿子中的澀味兒,讓柿子更香甜軟糯。2、可以將柿子與蘋果和香蕉一起存在,但這種方法變軟的時間較長,約7~10天才可以變軟。...
  • 24400
生硬芒果如何催熟
  • 生硬芒果如何催熟

  • 1、使用香蕉催熟。將硬芒果和成熟的香蕉放在食品袋中,繫緊袋口,存放3-5天即可。2、使用蘋果催熟。將硬芒果和成熟的蘋果放在食品袋中,密封袋口,放在室內存放3-5天,芒果成熟後,即可食用。3、使用大米催熟。將硬的芒果埋入大米中存放三天左右即可。...
  • 32484
毛豆炒熟了是硬的嗎
  • 毛豆炒熟了是硬的嗎

  • 不是。毛豆在炒之前,可以將毛豆的殼去除,再將毛豆放在水中焯燙,這樣既可以保持毛豆的顏色,也能縮短炒毛豆的時間。毛豆可以單獨清炒,也可以搭配雞蛋、香腸、臘肉、肉片等食材一起炒,口味會更加豐富。保存毛豆時,可以將毛豆放入沸水中焯燙,控幹水分,放進冰箱冷凍保存。...
  • 22357
山竹沒熟太硬咋辦
  • 山竹沒熟太硬咋辦

  • 山竹外殼較厚太硬不好打開,這時候可以根據實際情況選擇不同的方式進行打開。第一種是在沒有工具的情況,這時候因為身邊沒有適合的工具比如小刀等,可以嘗試去掉山竹蒂的辦法打開山竹。具體操作是將山竹蒂去掉後放在較平整的地方並用手的力量按壓山竹,將山竹按壓至出現裂縫,就可...
  • 25416
獼猴桃很硬怎麼催熟
  • 獼猴桃很硬怎麼催熟

  • 獼猴桃是我們日常生活中常見的水果之一,獼猴桃的味道酸甜適中,軟嫩可口,汁水豐富,也富含多種維生素。那麼獼猴桃很硬怎麼催熟?獼猴桃最快的催熟方法是什麼?下面就由我來為大家介紹一下。一、獼猴桃很硬怎麼催熟獼猴桃催熟有以下幾種方法。1.用牙籤將獼猴桃劃破進行催熟。將獼猴...
  • 31292
蒸餃熟了皮為什麼硬
  • 蒸餃熟了皮為什麼硬

  • 火候比較大。製作蒸餃的麪糰比較幹,蒸好的餃子皮就會比較硬。蒸餃子的火候過大,會使餃子的表皮水分蒸發的過快,也能導致餃子皮出現變乾的現象。蒸餃子的過程中,可以表面抹上一些食用油,能避免餃子皮變硬。蒸好的餃子需要蓋上蓋子,也可以避免餃子皮變硬。...
  • 29774
專題