家常煎釀青椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉餡 ：200
青椒 ：300

輔料

葱、姜、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精，澱粉、十三香shiliangq ：適量

具體步驟

1.肉餡加鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉、雞精、葱薑末、鹽拌好釀入青椒裏

2.少量油入鍋將肉餡朝下煎制青椒成虎皮色，加生抽、雞精、料酒，十三香入味，加入開水沒過青椒。

3.中火燒至湯幹盛出裝盤即可

烹飪技巧

肉餡裏要加少許澱粉增加肉餡和青椒的粘合