尖椒豆腐釀（家常菜）如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪包糠 ：適量
豆腐 ：250
尖椒 ：4個

輔料

蘑菇精 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 豆腐用勺子碾碎；尖椒去兩端，去種子，切成三釐米厚的段；

2. 碾碎的豆腐加葱姜碎，添加適量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻；

3. 把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平；

4. 把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層澱粉芡，然後裹層面包糠；

5. 鍋內油熱後，把豆腐釀排入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋