家常菜尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆腐 ：250
青椒 ：2個

輔料

油 ：適量
醬油 ：30ml
鹽 ：適量
大蒜 ：5瓣
澱粉 ：20

具體步驟

1.原料圖 我切完幹豆腐才想起來拍照

2.幹豆腐切塊

3.青椒切塊

4.蒜切片

5.幹豆腐焯水，鍋開煮兩分鐘。撈出用水泡着。要不幹豆腐加熱了容易粘在一起，焯水主要是為了讓幹豆腐更軟，更容易入味兒

6.蒜片爆鍋放入青椒炒至斷生

7.加入焯過水的幹豆腐，火調小一點，放入醬油，鹽，少放一點糖提鮮，翻炒均勻加50ML左右水，開大火燒開稍燉2分鐘收湯，勾欠出鍋。抱歉，後面忘照了

8.完成

烹飪技巧

注意火侯