當前位置:味味甜 >

關於涼拌蝦滑怎麼做好吃的餐飲百科

涼拌蝦滑的做法 涼拌蝦滑丨Q彈的蝦滑配上醬汁,營養又美味 涼拌蝦滑怎麼做
  • 涼拌蝦滑的做法 涼拌蝦滑丨Q彈的蝦滑配上醬汁,營養又美味 涼拌蝦滑怎麼做

  • “今天就給大家帶來一道涼拌蝦滑,製作方法特別的簡單,爽滑的口感再搭配上咱家獨特的料汁,吃起來酸甜可口,特別適合現在吃。接下來就跟着我一起學習吧!”食材明細主料蝦滑(300g)輔料香菜(1根)小葱(1根)雞蛋(1個)調料油(適量)澱粉(5g)生抽(10g)醋(10g)鹽(1g)糖(2g)胡椒粉(1g)辣椒麪(15g)熟白芝麻(適量)微辣...
  • 32843
爽滑的涼拌蘿蔔絲如何做簡單又好吃
  • 爽滑的涼拌蘿蔔絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:半個輔料鹽:適量雞精:適量芝麻油:適量白砂糖:適量醋:適量香菜:2小棵榨菜絲:適量具體步驟1.準備好所有食材2.蘿蔔去皮,切成絲。香菜洗淨,切碎。榨菜絲洗淨3.將蘿蔔絲散上鹽淹一會,擠去水份4.放入榨菜絲5....
  • 8381
蝦仁涼拌菜怎麼做-蝦仁涼拌菜的做法
  • 蝦仁涼拌菜怎麼做-蝦仁涼拌菜的做法

  • “中午做一道蝦仁涼拌菜,以蝦仁、蔬菜粒、及乳黃瓜為原料,口感微辣、微麻、鮮香複合口味,春天吃比較清新爽口。”食材明細主料中蝦仁(適量)輔料乳黃瓜(適量)蔬菜粒(適量)蒜蓉(適量)調料油潑辣子(適量)青花椒醬(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生鮮醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高...
  • 31067
涼拌秋葵蝦仁怎麼做-涼拌秋葵蝦仁的做法
  • 涼拌秋葵蝦仁怎麼做-涼拌秋葵蝦仁的做法

  • “小涼菜”食材明細主料秋葵(10根)蝦仁(10-15個)輔料蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌秋葵蝦仁的做法步驟1、秋葵和蝦仁。2、開水把秋葵煮熟。3、燙熟蝦仁。4、秋葵煮熟後泡一下涼水。5、蝦仁燙熟後泡一下涼水。6、秋葵切去頭尾,切段。7、秋葵和蝦仁放入碗中。8、蒜...
  • 24600
爽滑涼拌蓮藕如何做簡單又好吃
  • 爽滑涼拌蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1條輔料芝麻香油:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量白醋:適量具體步驟1.原料2.切片放在水裏防止氧化3.煮開水放蓮藕焯1-2分鐘4.撈起放冷水中5.瀝乾水分,裝碟放鹽6.一匙白醋7.芝麻香油拌勻8.加幾條胡蘿蔔,讓蓮藕不...
  • 14364
涼拌海蝦怎麼做-涼拌海蝦的做法
  • 涼拌海蝦怎麼做-涼拌海蝦的做法

  • “炎炎夏日,沒什麼胃口時來點涼拌菜最合適了。”食材明細主料活海蝦(500g)調料生抽(40g)蠔油(45g)料酒(10g)辣椒油(10g)白砂糖(20g)花椒油(5g)涼白開(150g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蝦的做法步驟1、所有調料加涼白開調勻備用。2、新鮮海蝦沖洗乾淨。3、水開後倒入海蝦焯熟,水...
  • 21421
涼拌檸檬蝦的做法 涼拌檸檬蝦#酸爽開胃美食# 涼拌檸檬蝦怎麼做
  • 涼拌檸檬蝦的做法 涼拌檸檬蝦#酸爽開胃美食# 涼拌檸檬蝦怎麼做

  • “夏天少不了涼拌菜,蔬菜可以涼拌,肉類也可以涼拌,加入檸檬,鮮甜的蝦沾點酸爽,開胃消食,食慾大增。”食材明細主料鮮蝦(400g)輔料葱(2根)檸檬(1個)蒜末(適量)辣椒(3個)調料醬油(2匙)香油(少許)米醋(1匙)陳醋(1匙)白糖(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌檸檬蝦的做法步驟1、鮮蝦放入水洗洗。...
  • 19631
爽滑的涼拌折耳根如何做簡單又好吃
  • 爽滑的涼拌折耳根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料折耳根:200輔料白砂糖:適量香菜:1小棵鹽:適量老乾媽辣椒醬:適量芝麻油:適量生抽:適量醋:適量花椒油:適量具體步驟1.準備好折耳根,認真洗去上面的雜質和泥。2.摘取嫩的部分,摘成小段。用冷開水衝一下。3.放鹽淹一...
  • 11164
涼拌基圍蝦怎麼做-涼拌基圍蝦的做法
  • 涼拌基圍蝦怎麼做-涼拌基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500g)輔料檸檬(1個)葱薑蒜(適量)小米辣(適量)調料海鮮撈汁(適量)鹽(適量)生抽(適量)松茸調味粉(1g)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌基圍蝦的做法步驟1、葱薑蒜和小米辣和檸檬準備好,並改刀。檸檬切片去籽。2、水燒開,放入葱姜和料酒。3、放入基圍蝦煮開煮紅,再放入...
  • 5560
涼拌蝦仁怎麼做-涼拌蝦仁的做法
  • 涼拌蝦仁怎麼做-涼拌蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(350g)輔料小青椒(2個)小米辣(4個)洋葱(適量)檸檬(少許)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(2勺)蒸魚鼓油(2勺)花椒油(1勺)白糖(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、蝦去須去腳。2、準備以上食材,把蝦線去掉3、蒸鍋放入薑片和料酒,把水燒開,根據...
  • 13184
美極涼拌蝦怎麼做-美極涼拌蝦的做法
  • 美極涼拌蝦怎麼做-美極涼拌蝦的做法

  • “白灼蝦的常用吃飯是食客自己動手剝下皮,蘸着單一的醬油吃,一方面食客手會弄髒,一方面共用佐料也不衞生,分開佐料又會無端增加清洗碗碟的工作量,基於這些考慮,我自創了這個獨特的白灼蝦吃法。”食材明細主料基圍蝦(1000克)輔料香葱(50克)姜(100克)蒜(4-5瓣)油(適量)配料白糖(適量)生抽(3茶...
  • 25999
涼拌蝦仁蠶豆怎麼做-涼拌蝦仁蠶豆的做法
  • 涼拌蝦仁蠶豆怎麼做-涼拌蝦仁蠶豆的做法

  • “立夏將至,蠶豆紛紛上市。我們這一帶立夏日,必吃蠶豆,聽婆婆説,過去,家家户户都吃蠶豆,一般都是用豬油炒一下,有的放點鹹菜炒,可都是連皮吃的,每到中午,小娃們端着一碗蠶豆,搶着坐在正間的搗麻餈的石臼上,説是這樣吃了,腿腳穩健,好乾活。蠶豆吃法很多,可以燒蠶豆飯,炒鹹菜,直接水煮,涼拌加...
  • 31264
涼拌蝦怎麼做-涼拌蝦的做法
  • 涼拌蝦怎麼做-涼拌蝦的做法

  • “夏天天氣熱,吃熱的食物沒什麼胃口,那麼這時就適合吃一些涼拌菜,開胃,再加上辣椒,真的是可以幹上滿滿兩碗飯啊!”食材明細主料活蝦(500g)輔料蒜(50g)小米辣(少許)葱(少許)洋葱(半個)芹菜(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蝦的做法步驟1、洋葱,芹菜改刀。過開水。鮮蝦去頭去尾去沙...
  • 20235
涼拌青瓜蝦仁怎麼做-涼拌青瓜蝦仁的做法
  • 涼拌青瓜蝦仁怎麼做-涼拌青瓜蝦仁的做法

  • 食材明細主料青瓜(適量)蝦仁(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨上鍋大火蒸熟後晾涼,晾涼後去殼備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、香菜洗淨切...
  • 27090
香糯爽滑的涼拌皮蛋如何做簡單又好吃
  • 香糯爽滑的涼拌皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料松花皮蛋:4個輔料花生米:5粒辣椒油:適量姜:適量葱:適量雞精:適量辣椒粉:1勺陳醋:適量鹽:適量大蒜:適量芝麻香油:適量具體步驟1.取4個松花皮蛋剝好洗淨,葱洗淨,姜刮皮、大蒜剝好備用一旁。2.姜蒜切末,葱切葱花,備用一...
  • 14625
爽滑涼拌魚皮如何做簡單又好吃
  • 爽滑涼拌魚皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚皮、:50新鮮檸檬汁:1茶匙橄欖油:1茶匙黃飛鴻香辣花生:20鹽:少許中型胡蘿蔔:1/2根青瓜、:1/3根輔料具體步驟1.用鋒利一些的刀沿着魚的紋路,小心剔下薄薄一層魚皮;2.魚皮洗淨,切成粗絲3.鍋中燒水,水沸後放入魚皮汆燙...
  • 6733
爽滑的涼拌豬耳朵如何做簡單又好吃
  • 爽滑的涼拌豬耳朵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬耳朵:1個輔料芝麻油:適量鹽:適量蒜頭:適量香芝麻:適量葱:適量姜:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.冷水下鍋加姜,葱把豬耳朵放鍋裏煮熟。煮熟就可以了,口感比較脆。2.放涼切薄片。3.花生小火炒香。4.趁熱去衣。5...
  • 16648
涼拌苦瓜蝦仁怎麼做-涼拌苦瓜蝦仁的做法
  • 涼拌苦瓜蝦仁怎麼做-涼拌苦瓜蝦仁的做法

  • “新學會了一招讓苦瓜不苦的方法。原來拌苦瓜老公不喜歡吃,但是苦瓜是個敗火的好東西,必須要讓他吃,沒想到這招真的很管用。真的是一道很好的涼拌菜。”食材明細主料苦瓜(1根)蝦仁(50g)輔料魚棒(1根)大蒜(適量)紅椒(10g)配料蠔油(適量)香油(幾滴)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 15091
爽滑涼拌萵苣如何做簡單又好吃
  • 爽滑涼拌萵苣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵苣:400輔料色拉油:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.萵苣去皮洗淨刨絲2.淋上麻油3.加點五香粉調味4.加點鹽拌勻5.加生抽拌勻6.加點醋調味7.加點白糖拌勻8.最後加點雞精拌勻即可烹飪技巧刀工好的可...
  • 25494
涼拌蝦仁的做法 一網情深(涼拌蝦仁) 涼拌蝦仁怎麼做
  • 涼拌蝦仁的做法 一網情深(涼拌蝦仁) 涼拌蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料糖醋鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、食材處理好。焯水後,瀝乾水分備用2、放糖、醋、鹽調味,稍加點綴裝盤即可3、不喜歡酸甜口味加入自己喜歡的調料就可以了...
  • 20843
蘆筍涼拌蝦仁怎麼做-蘆筍涼拌蝦仁的做法
  • 蘆筍涼拌蝦仁怎麼做-蘆筍涼拌蝦仁的做法

  • “微麻,微辣,鹹鮮,天氣越來越熱,來一款蘆筍涼拌蝦仁,爽口不膩。”食材明細主料蘆筍(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)麻椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍涼拌蝦仁的做法步驟1、蘆蒿適量洗一下。2、切斜段。3、適量水燒開,蘆筍焯至變綠撈出。4、...
  • 9656
涼拌魷魚海蝦怎麼做-涼拌魷魚海蝦的做法
  • 涼拌魷魚海蝦怎麼做-涼拌魷魚海蝦的做法

  • “新鮮海鮮白灼口感最好,今天試試這款泰國風格的口感也是超棒的,高蛋白低脂肪,適合愛吃肉又不胖的人士哦。”食材明細主料鮮蝦(適量)鮮魷魚(適量)輔料百香果(1個)青檸(2顆)鮮檸檬(半個)香菜(適量)調料沙啦醬(2勺)芥末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌魷魚海蝦的做法步驟1、清水加...
  • 3925
涼拌涼蝦如何做簡單又好吃
  • 涼拌涼蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料涼蝦:500輔料葱:50香菜:50蒜:50鹽,味精:少許大理梅子醋:少許具體步驟1.首先把材料準備好2.葱,香菜,蒜,辣椒,剁碎。放入盆中。3.放入鹽,味精,梅子醋。攪拌均勻。烹飪技巧涼蝦可以用涼粉代替...
  • 9925
涼拌鮮蝦怎麼做-涼拌鮮蝦的做法
  • 涼拌鮮蝦怎麼做-涼拌鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(300)芹菜(100)小尖椒(8顆)輔料醬油(適量)海鮮醬(一勺)蠔油(一勺)醋(適量)芝麻香油(適量)白開水(半碗)料酒(適量)味精(適量)大蒜(兩顆)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌鮮蝦的做法步驟1、準備食材2、先把蝦子洗下,用剪刀開蝦背,挑蝦線3、然後燒一鍋開水,把處理好的蝦倒進去煮8...
  • 28016
爽滑的涼拌三絲如何做簡單又好吃
  • 爽滑的涼拌三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉絲:30胡蘿蔔:150金針菇:60輔料香油:適量葱:適量鹽:適量白醋:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨擦絲,金針菇切去根部洗乾淨。2.粉絲下開水裏煮一下。3.粉絲煮2分鐘加入胡蘿蔔絲和金針菇一起焯燙。4.撈出來過冷水控幹...
  • 29045
專題