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關於鹹菜鴨湯怎麼做好吃的餐飲百科

鹹菜鴨湯怎麼做-鹹菜鴨湯的做法
  • 鹹菜鴨湯怎麼做-鹹菜鴨湯的做法

  • “這是我在國外學的一道湯,味道酸酸鹹鹹的,喝了很開胃哦”食材明細主料鴨肉(600克)鹹菜(200克)輔料料酒(10克)姜(6塊)鹹水梅(4個)胡椒粉(3克)味精(2克)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹菜鴨湯的做法步驟1、配料切好洗淨2、鴨肉過水後撈起來滴水3、用鍋裏放油,把姜稍微爆一下,放入鴨肉翻...
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鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法
  • 鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法

  • “鹹筍做好了,買半隻鴨子,配上幾個香菇燒一鍋美美的湯,鮮。”食材明細主料鴨子(適量)鹹筍(適量)輔料香菇(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹筍鴨湯的做法步驟1、鴨子半隻,切塊洗淨泡去血水。2、提前把冰箱裏冷凍的鹹筍拿出來,香菇切片。3、全部放入鍋中...
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鹹鴨蛋冬瓜湯面怎麼做-鹹鴨蛋冬瓜湯面的做法
  • 鹹鴨蛋冬瓜湯面怎麼做-鹹鴨蛋冬瓜湯面的做法

  • “標準的懶人飯。幾分鐘就搞定,晚上回家晚的時候,味道還不錯。。。”食材明細主料冬瓜(180克)麪條(90克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋冬瓜湯面的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切片)、麪條、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將切好的冬瓜...
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青菜鹹鴨蛋冬瓜湯怎麼做-青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法
  • 青菜鹹鴨蛋冬瓜湯怎麼做-青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法

  • “簡單的食材做出美味可口的冬瓜湯。。。”食材明細主料冬瓜(250克)青菜(75克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗)、青菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將已洗淨的青菜放在案板上切...
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鹹鴨魚頭豆腐湯怎麼做-鹹鴨魚頭豆腐湯的做法
  • 鹹鴨魚頭豆腐湯怎麼做-鹹鴨魚頭豆腐湯的做法

  • “魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助於增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。有多種做法,如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲、鍋魚頭雲煲等。”食材明細主料魚頭(兩個)鹹鴨(適量)豆腐(一塊)輔料葱(一根)生薑(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)味精(適量...
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鮮香鹹菜鴨肉湯如何做簡單又好吃
  • 鮮香鹹菜鴨肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹菜鴨肉湯食材簡單易獲得,在超市或者菜市場就可以買到。鴨肉十分滋補,味道也很鮮美,加入鹹菜更是別具風味,鮮味十足。在飯後特別是寒冷的冬季,來一道這樣的鹹菜鴨肉湯可以暖和身體,同時對於腸胃也很有好處。要...
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雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法
  • 雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(310克)雞毛菜(100克)熟鹹鴨蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、雞毛菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼,用勺子挖出,待用。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、...
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鹹菜煨番鴨怎麼做-鹹菜煨番鴨的做法
  • 鹹菜煨番鴨怎麼做-鹹菜煨番鴨的做法

  • “前些日子,潮菜上市的時候剛好天氣也很好,於是曬了一把鹹菜乾。這樣新鮮曬好的菜乾無論蒸肉餅還是做餡都很好吃。今天嘗試下做點新的吃。”食材明細主料鹹菜乾梗(適量)番鴨(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)配料糖(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜煨番鴨的做法步驟1...
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鴨蛋鹹菜餅的做法 百樣搭配的小菜-----鴨蛋鹹菜餅 鴨蛋鹹菜餅怎麼做
  • 鴨蛋鹹菜餅的做法 百樣搭配的小菜-----鴨蛋鹹菜餅 鴨蛋鹹菜餅怎麼做

  • “這個就是百樣搭配的鴨蛋鹹菜餅,搭配米飯、粥、麪條都很好哦!”食材明細主料鴨蛋(適量)鹹菜絲(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋鹹菜餅的做法步驟1、原料:鴨蛋、鹹菜絲(菜場買的鹹菜絲很鹹,需提前清洗、浸泡)、麪粉、澱粉2、把鴨蛋打入容器中,記入白醋、...
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鴨肉鹹菜湯餃如何做簡單又好吃
  • 鴨肉鹹菜湯餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:200公克鹹菜末:1/2杯薑末:2大匙葱花:2大匙蒜末:1/2大匙香菜:適量餃子皮:10張鹽:2小匙糖:1大匙香油:2/3大匙白胡椒粉:1大匙輔料具體步驟1.取鍋煮水至沸騰時,放入鴨肉以中火煮12~15分鐘後,撈起待涼備用,煮鴨肉的湯留...
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菜芯幹鹹鴨蛋秀珍菇湯怎麼做-菜芯幹鹹鴨蛋秀珍菇湯的做法
  • 菜芯幹鹹鴨蛋秀珍菇湯怎麼做-菜芯幹鹹鴨蛋秀珍菇湯的做法

  • “秀珍菇營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高,而且纖維含量少,熱量極低,就算多食也不怕發胖。。。”食材明細主料秀珍菇(60克)菜芯幹(15克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜芯幹鹹鴨蛋秀珍菇湯的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)、菜芯幹、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋...
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美味鹹菜鴨肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味鹹菜鴨肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘現在向大家推薦的這款菜品是極具特色的美味鹹菜鴨肉湯。鹹菜作為普遍的佐餐佳品你聽説過能做湯嗎?鴨肉是公認的補身好品你聽説過和鹹菜一起吃的嗎?現在小編就告訴你這道簡單易學的鹹菜鴨肉湯是如何做到的吧...
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鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法
  • 鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法

  • “清淡的湯品適合春天的步伐。”食材明細主料鹹鴨蛋(1個)小白菜(1棵)輔料姜(一小塊)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋白菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、白菜泡洗乾淨。3、鹹鴨蛋打入碗中(漂亮哦)。4、用筷子將蛋黃夾碎備用。5、康寧小湯鍋加水煮開...
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鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯怎麼做-鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯的做法
  • 鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯怎麼做-鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯的做法

  • “冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。。。”食材明細主料冬瓜(280克)雞毛菜(100克)鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味...
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鹹鴨腿什菌湯怎麼做-鹹鴨腿什菌湯的做法
  • 鹹鴨腿什菌湯怎麼做-鹹鴨腿什菌湯的做法

  • 食材明細主料鹹鴨腿(一個)茶樹菇(適量)姬菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料薑片(四片)葱花(適量)大葱(適量)配料雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨腿什菌湯的做法步驟1、切好的鹹鴨腿!2、茶樹菇與大葱!3、這個不知道叫什麼名字的菇與小葱!4、聽説這是姬菇!5、鹹鴨腿下鍋加適量...
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鹹鴨冬筍白菜湯如何做簡單又好吃
  • 鹹鴨冬筍白菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹鴨冬筍白菜湯日常生活中常見的一種湯,材料普通常見且營養豐富,裏面的大白菜是常見的一種蔬菜,是一種粗纖維的菜類,對於便祕有很好的作用,同時對皮膚好,還可以預防感冒,鴨腿更是有豐富的維生素,因此這個湯,不僅好...
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鹹菜鴨如何做簡單又好吃
  • 鹹菜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料姜:片調料/雞精:適量胡椒粉:適量鹽各:小匙具體步驟1.)?鴨子去除內臟,洗淨備用;鹹菜洗淨,姜去皮洗淨,均切片。2.?煮開半鍋水,放入鴨子煮30分鐘,熄火,蓋上鍋蓋燜30分鐘,撈出,切塊,湯汁留下備用。3.?鍋中留下約4杯湯汁...
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茼蒿鹹鴨蛋湯怎麼做-茼蒿鹹鴨蛋湯的做法
  • 茼蒿鹹鴨蛋湯怎麼做-茼蒿鹹鴨蛋湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(500克)鹹鴨蛋(1個)生薑(2片)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿鹹鴨蛋湯的做法步驟1、茼蒿洗淨,瀝乾水分待用。2、鍋放水,再放薑片煮開。3、水開後,把茼蒿,放點油。4、鹹蛋黃弄成小塊,水再次燒開放入。5、煮5分鐘,再加入蛋清,再加少量鹽,...
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鹹菜炒鴨肉的做法 鹹菜炒鴨肉#肉菜# 鹹菜炒鴨肉怎麼做
  • 鹹菜炒鴨肉的做法 鹹菜炒鴨肉#肉菜# 鹹菜炒鴨肉怎麼做

  • “廣東潮州的鹹菜,有點像酸菜,卻又不是,也是爽脆、帶酸帶鹹的,適合打湯、炒肉,好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉(1斤)鹹菜(1包)輔料蒜末(少許)姜(少許)紅椒(1/4個)葱(適量)調料醬油(2勺)蠔油(2匙)白酒(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒鴨肉的做法步驟1、我買的是瘦鴨,取一半即可。2、...
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鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做
  • 鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料鹹鴨(適量)雞蛋(兩個)薑片(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚鹹鴨湯的做法步驟1、洗淨待用2、鍋中放入少量葷油,兩面煎魚3、放入涼水,入薑片,鹹鴨塊4、大火煮開,在魚身上散點鹽,湯中也放適量鹽,小火燉10分鐘5、提前打入兩個雞蛋,擺盤。...
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鹹鴨蛋怎麼做菜不鹹
  • 鹹鴨蛋怎麼做菜不鹹

  • 搭配肉片、土豆絲、玉米、茶樹菇等食材一起炒,或是在製作的過程中,添加醋、糖等佐料進行調味,也可以減少鹹鴨蛋的鹹味。鹹鴨蛋本身口感比較鹹,烹飪的過程中可以不添加食用鹽。鹹鴨蛋可以用於製作鹹蛋黃焗南瓜、鹹鴨蛋蝦仁豆腐湯、鹹蛋黃土豆絲、鹹蛋黃炒玉米等美食。...
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鹹鴨蛋版上湯娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法
  • 鹹鴨蛋版上湯娃娃菜怎麼做-鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法

  • “湯香濃、味鮮,娃娃菜軟爛微甜味,最適合腸胃不佳者和老人、小孩。”食材明細主料娃娃菜(1棵)鹹鴨蛋(1個)午餐肉(3片)輔料枸杞(1把)蒜(5瓣)調料味達美臻品蠔油(2勺)鹽(半勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法步驟1、不用皮蛋,用蠔油代替高湯,一樣鮮。2、娃娃菜掰成...
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鹹鴨蛋鞭筍湯怎麼做-鹹鴨蛋鞭筍湯的做法
  • 鹹鴨蛋鞭筍湯怎麼做-鹹鴨蛋鞭筍湯的做法

  • “我老公昨晚吃了菜芯幹鞭筍湯,今天還想吃鞭筍湯,今晚是鹹鴨蛋鞭筍湯,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料鞭筍(2根)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋鞭筍湯的做法步驟1、食材:鞭筍、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板...
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鹹鴨蛋莧菜湯怎麼做-鹹鴨蛋莧菜湯的做法
  • 鹹鴨蛋莧菜湯怎麼做-鹹鴨蛋莧菜湯的做法

  • 食材明細主料鹹鴨蛋(2個)莧菜(150g)輔料薑絲(適量)調料油(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋莧菜湯的做法步驟1、莧菜摘洗乾淨,想吃多少放多少。2、鹹鴨蛋兩個。3、蛋清蛋黃分離,準備薑絲。4、將蛋黃捏扁,試了,還是用手比較方便些。5、煮開一鍋水,放入蛋黃和薑絲。...
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鴨架湯鹹粥的做法 鴨架湯第三彈——鴨架湯鹹粥 鴨架湯鹹粥怎麼做
  • 鴨架湯鹹粥的做法 鴨架湯第三彈——鴨架湯鹹粥 鴨架湯鹹粥怎麼做

  • 食材明細主料鴨架湯(適量)大米(一抓)糯米(兩抓)輔料鹽(適量)香菜(少許)燕麥片(三匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨架湯鹹粥的做法步驟1、糯米與大米的比例為二比一。用手抓丈量的話,抓兩下糯米,一下大米煮出來正好兩碗粥2、將雙米混合物淘洗後加入提前調好的鴨架湯浸泡約半小時3...
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