![陳皮姜蒸小海魚的做法 【廣東】陳皮姜蒸小海魚 陳皮姜蒸小海魚怎麼做]( "陳皮姜蒸小海魚的做法 【廣東】陳皮姜蒸小海魚 陳皮姜蒸小海魚怎麼做")
- “今天在超市買了一包冰凍的海魚，晚上就蒸着吃吧！”食材明細主料海魚（500克）姜（30克）陳皮（兩片）輔料鹽（1匙）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮姜蒸小海魚的做法步驟1、魚去鱗洗淨，抹上鹽醃一下。2、姜去皮，切絲3、陳皮用熱水泡一下，泡軟後用刀颳去裏面的瓤，不然會發苦4、然...
- 30205
![蒜容陳皮蒸鹹鯪魚怎麼做-蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法]( "蒜容陳皮蒸鹹鯪魚怎麼做-蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法")
- “這菜清淡不怕肥膩,好下飯.”食材明細主料鯪魚（2條）輔料食鹽（適量）蒜子（適量）配料花生油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法步驟1、把魚的內外塗滿食鹽2、用保鮮袋密封裝好3、再用飯盒裝滿水壓在魚上面8小時後待用4、把陳皮一起垛碎5、再把它鋪在魚...
- 4505
![陳皮蒸鮑魚怎麼做-陳皮蒸鮑魚的做法]( "陳皮蒸鮑魚怎麼做-陳皮蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（適量）陳皮（適量）輔料葱花（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚洗淨切花刀。2、陳皮切條放在面上，大火蒸6分鐘。3、浸陳皮的水取適量。4、放入適量生抽鹽和濕澱粉勾芡後撒入葱花。5、灑上鮑魚。6、搞...
- 20106
![廣式清蒸魚的做法 【廣東】廣式清蒸魚 廣式清蒸魚怎麼做]( "廣式清蒸魚的做法 【廣東】廣式清蒸魚 廣式清蒸魚怎麼做")
- “蒸菜營養也不易流失，蒸魚更能保持魚的鮮味，營養又美味，很適合小朋友吃。”食材明細主料活魚（1條）輔料蒸魚鼓油（適量）葱（適量）姜（適量）紅椒（適量）油（適量）香菜（可有可無（點綴））清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式清蒸魚的做法步驟1、活魚買回來處理乾淨，一般買魚時老闆會處理，自己回家清理...
- 11049
![陳皮蒸香蕉怎麼做-陳皮蒸香蕉的做法]( "陳皮蒸香蕉怎麼做-陳皮蒸香蕉的做法")
- “香蕉性寒，蒸一下，口感綿軟香甜，配上陳皮獨特的香味兒，絕絕子👍”食材明細主料香蕉（一根）輔料陳皮（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蒸香蕉的做法步驟1、香蕉一根。2、去皮。3、切成片。4、裝入碗中。5、陳皮剪成絲。6、冷水上鍋，蒸15分鐘。（如果水開蒸10分鐘即可）7、時...
- 28547
![廣東豬腳姜怎麼做-廣東豬腳姜的做法]( "廣東豬腳姜怎麼做-廣東豬腳姜的做法")
- “豬腳姜醋是我們廣東人生小孩坐月子不可少的一道食療，酸酸甜甜可以開胃，祛風，滋補。”食材明細主料姜（2.5斤）美味鮮白醋（3支）豬手（1只）美味鮮甜醋（2支）雞蛋（10只）輔料鹽（適量）冰糖（1斤）酸甜（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）高級（難度）廣東豬腳姜的做法步驟1、準備好所有材料2、生薑去皮切塊，出水減少...
- 8151
![陳皮紅糖姜棗糖怎麼做-陳皮紅糖姜棗糖的做法]( "陳皮紅糖姜棗糖怎麼做-陳皮紅糖姜棗糖的做法")
- “這是一款紅糖姜棗硬糖，很有嚼勁，加入了糖漬陳皮丁，理氣的同時口感還特別清新，分給朋友們吃都稱讚超級好，紛紛被圈粉。我用的是小黃姜的嫩姜，所以辛辣味比較柔和，大家都很喜歡，連大孩子都愛吃，如果用老薑，那姜的用量就建議減少個20-30克。”食材明細主料去皮小黃姜（150g（嫩姜））手工老...
- 17736
![陳皮蒸鱘龍魚片怎麼做-陳皮蒸鱘龍魚片的做法]( "陳皮蒸鱘龍魚片怎麼做-陳皮蒸鱘龍魚片的做法")
- “鮮嫩肉滑，清香味美。”食材明細主料鱘龍魚片（適量）輔料薑絲（少許）陳皮（少許）調料油（少許）淡醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）陳皮蒸鱘龍魚片的做法步驟1、鱘龍魚將骨肉分開處理好，魚肉切薄片適會請蒸。2、將魚片鋪墊在長盤中(盤需塗少許油免得魚片粘沾)。3、切點陳皮絲，...
- 20208
![姜棗陳皮飲怎麼做-姜棗陳皮飲的做法]( "姜棗陳皮飲怎麼做-姜棗陳皮飲的做法")
- ““陳皮以陳久者良”。中醫認為，陳皮味辛、苦、性温，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。李時珍《本草綱目》中記載：“陳皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”可有多種用途。產於廣東新會的陳皮，要經過三年以上收...
- 23935
![葱薑蒜蒸海魚怎麼做-葱薑蒜蒸海魚的做法]( "葱薑蒜蒸海魚怎麼做-葱薑蒜蒸海魚的做法")
- “蒸魚少不了葱薑蒜，但還有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是魚蒸好後灑上胡椒粉和葱花，淋上滾油。”食材明細主料海魚（3條）葱（10克）姜（10克）蒜頭（20克）輔料油（10毫升）生抽（15毫升）雞精（2克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱薑蒜蒸海魚的做法步驟1、魚宰殺乾淨，去淨水分。2、...
- 10673
![蒸陳皮要蒸多久]( "蒸陳皮要蒸多久")
- 十分鐘左右。陳皮是由橙子皮經過晾曬而成的一種調味品，在做煮肉時經常被使用。陳皮晾曬過後，放在塑料袋中將其封閉，然後放在乾燥的玻璃瓶中儲存，長時間後陳皮仍然可以保留其原有的味道。陳皮的保存最重要的是防潮防濕，否則會很快壞掉。...
- 11277
![老薑陳皮和九制陳皮的區別是什麼]( "老薑陳皮和九制陳皮的區別是什麼")
- 兩者的製作方式不同，一個是使用老薑一個是柑橘皮。兩者對比的話九制陳皮的味道會更加的甘甜一點，老薑陳皮則會有一點苦味。但是一般的陳皮製作都是將橘子皮洗淨，然後進行鹽水浸泡，一系列完成以後才進行陽光的暴曬，但是要注意通風。...
- 7554
![陳皮絲蒸鮑魚怎麼做-陳皮絲蒸鮑魚的做法]( "陳皮絲蒸鮑魚怎麼做-陳皮絲蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（6只）陳皮（2克）蠔油（5克）胡椒粒（0.5克）雞精（1克）生抽（5g）花雕酒（2g）輔料小葱（適量）生薑（3g）油（5g）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮絲蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚6只陳皮2克蠔油5克胡椒粒0.5克雞精1克生抽5克花雕酒2克油5克小葱適量生薑3克。2、陳皮用温水浸泡10分鐘左右，備...
- 19783
![陳皮姜燜斑紋肉的做法 【每一口都有陳皮的幽香】陳皮姜燜斑紋肉 陳皮姜燜斑紋肉怎麼做]( "陳皮姜燜斑紋肉的做法 【每一口都有陳皮的幽香】陳皮姜燜斑紋肉 陳皮姜燜斑紋肉怎麼做")
- “廣東三件寶：陳皮、老薑、禾杆草。我做的這一道【陳皮姜燜斑紋肉】就是加了陳皮、老薑去熬製的，只可惜我找不到禾稈草，只能暫時用包粽子的水草代替着禾杆草用。雖説是水草代替了禾稈草（稻草）扎住煮，但是豬肉吸收了陳皮和姜的香氣，肉質入口即滲。做完這道菜後，用剪刀剪開捆紮的水...
- 13101
![陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做]( "陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做")
- “多吃魚能使腦筋聰明的假説，已被日本和世界各國的實驗研究證實。常説小孩多吃魚聰明，確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助，因為魚體內含有很多DHA，維生素B2.B12等維生素，促進大腦的發育，而且常吃魚類，人會相對健康，壽命也較長。吃魚三大益處：1.~魚肉營養價值高。魚類具豐富營養價值魚...
- 30383
![老陳皮蒸鯧魚怎麼做-老陳皮蒸鯧魚的做法]( "老陳皮蒸鯧魚怎麼做-老陳皮蒸鯧魚的做法")
- “這次蒸的魚有點小失誤……就是魚好像小了點，我一個人都不夠吃啊！啊！啊！”食材明細主料鯧魚（一條）老陳皮（一瓣）輔料豆豉（適量）蒜頭（三瓣）豉油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老陳皮蒸鯧魚的做法步驟1、魚洗乾淨瀝乾水分。用刀兩邊剮個“井”字。2、豆豉沖洗一下，用勺...
- 18647
![海蔘蒸水蛋的做法 【廣東】海蔘蒸水蛋 海蔘蒸水蛋怎麼做]( "海蔘蒸水蛋的做法 【廣東】海蔘蒸水蛋 海蔘蒸水蛋怎麼做")
- “中國的傳統節日春節就要到了，遠離家鄉的遊子們不管多遠都要奔家，看望年邁的父母，團圓的餐桌上有多少是特意給父母做的飯菜呢？北大的一名學生在演講時説的好：您把我養大，我培您變老！做一碗海蔘蒸水蛋獻給我們的父母吧，父母一定喜歡。海蔘營養豐富，屬於高蛋白低脂肪食物，和雞蛋一起...
- 23662
![廣東版豬腳姜怎麼做-廣東版豬腳姜的做法]( "廣東版豬腳姜怎麼做-廣東版豬腳姜的做法")
- “豬腳姜又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的漢族傳統名菜，最具特色的女人滋補食品還可以活血、解毒和去風寒養顏潤膚散瘀止血女人吃就最好不過了今年生寶寶坐月子子的時候足足吃了一個月時隔幾個月超級懷念大家一起做起來吧”食材明細主料豬前腳（1只）肉姜（1斤）雞蛋（8顆）輔料添...
- 23159
![陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法]( "陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法")
- “鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品；鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症...
- 21996
![陳皮蒸鱈魚怎麼做-陳皮蒸鱈魚的做法]( "陳皮蒸鱈魚怎麼做-陳皮蒸鱈魚的做法")
- “淡淡的陳皮香，解膩增香，喜歡這種清淡的美食。”食材明細主料鱈魚（適量）輔料陳皮絲（少許）薑絲（少許）葱絲（少許）調料花生油（少許）白灼汁（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蒸鱈魚的做法步驟1、準備:冰鮮鱈魚塊解凍後清洗乾淨。2、備:薑絲，陳皮絲，葱絲。3、把薑絲，陳皮絲鋪於魚表...
- 32232
![陳皮蒸雞怎麼做-陳皮蒸雞的做法]( "陳皮蒸雞怎麼做-陳皮蒸雞的做法")
- “今天麻麻買了一隻雞，雞腿烤了，剩下的就做個蒸雞吧。”食材明細主料雞肉（1只）輔料陳皮（1小塊）紅棗（5顆）澱粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮蒸雞的做法步驟1、雞肉斬件，倒入調料。2、加澱粉抓勻，醃製兩小時。3、陳皮泡水，軟化...
- 24175
![陳皮蒸蘋果怎麼做-陳皮蒸蘋果的做法]( "陳皮蒸蘋果怎麼做-陳皮蒸蘋果的做法")
- “陳皮跟酸甜綿軟的蘋果搭配，味道不錯哦😊”食材明細主料蘋果（一個）輔料陳皮（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蒸蘋果的做法步驟1、放蔫的蘋果一個，樣子不好看，很甜，蒸出來口感很好。2、去皮。3、削成小塊。4、陳皮剪成條。5、水開上鍋蒸15分鐘，順便蒸了一個雞蛋。6、蒸...
- 21679
![葱燒陳皮小黃魚怎麼做-葱燒陳皮小黃魚的做法]( "葱燒陳皮小黃魚怎麼做-葱燒陳皮小黃魚的做法")
- “小黃魚的蛋白質、礦物質和維生素都非常的豐富，體質比較虛弱的童鞋可以多吃點小黃魚，對於身體有很好的補益作用哦~~~另外小黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，還能能延緩衰老，所以喜歡吃魚的童鞋絕對不可以錯過它哦~~~趕緊吃起來吧~~~O(∩_∩)O哈哈~”食...
- 14019
![姜撞奶的做法 廣東名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎麼做]( "姜撞奶的做法 廣東名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎麼做")
- “姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃。以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品。口感滑嫩，風味獨特。”食材明細主料薑汁（適量）牛奶（適量）老薑（適量）輔料糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜撞奶的做法步驟1、取生薑一大塊洗淨剁成碎2、裹到紗布裏...
- 8301
![清蒸陳皮小鮑魚怎麼做-清蒸陳皮小鮑魚的做法]( "清蒸陳皮小鮑魚怎麼做-清蒸陳皮小鮑魚的做法")
- “#鮮味#陳皮好香。”食材明細主料鮑魚（12只）陳皮（2塊）輔料油（少許）蒸魚生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸陳皮小鮑魚的做法步驟1、新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗乾淨。2、陳皮浸軟，去囊，切絲備用。鮑魚用刀切格紋，加油和蒸魚生抽。3、蒸煮燒一鍋滾水， 鮑魚置...
- 25637
味味甜
