- “此菜是西方做法、”食材明細主料雞翅中(500克)雞蛋(2個)油(適量)輔料鹽(適量)麪包糠(150克)點綴物(少許)味精(適量)雞粉(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥翅中的做法步驟1、將翅中用水泡一小時撈出2、開始改刀、、不會沒關係、改十字花刀也行、3、改好後用鹽料酒雞粉...
- 5906
- 食材明細主料雞中翅(適量)輔料料酒(各2克)鹽(2克)玉米油(適量)玉米澱粉(5克)胡椒粉(適量)生抽(適量)麻香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞中翅的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨,在表面劃兩刀,用生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒粉,鹽醃製半小時備用。2、不粘鍋燒熱倒入玉米油,將雞中翅煎至兩面偏黃即可...
- 16367
- 食材明細主料雞中翅(適量)豆豉(一大勺)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)豆瓣醬(3克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨,用鹽,生抽,料酒醃製半小時待用。2、雞中翅入不粘鍋煎至兩面偏黃。3、調好料汁,倒入雞中翅中,大火燜15分鐘,大火收汁即可...
- 30604
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘酥脆的香酥翅中,雞中翅裹上一層面包糠放入油鍋炸至金黃,搭上辣椒和孜然。聞着雞肉的香味和視覺的衝突,就會迫不及待的咬上一口,酥脆可口,讓人吃了一個還想吃。比起快餐店的香酥翅中家裏的更加安全乾淨衞生,讓小...
- 7833
- 食材明細主料中翅(6個)雞蛋(2個)輔料幹澱粉(適量)麪包糠(適量)薑片(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥中翅的做法步驟1、食材:中翅(已洗淨)。2、蛋液。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、將已洗淨的中翅放在案板上,用刀在中翅的兩面劃上兩刀,放入盤中。6、接着,加點料酒、...
- 10515
- “今天推薦的這個雞翅根不用油炸,卻非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜歡麻辣,正好家裏做了山城辣子雞雞肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸着這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅根麻辣鮮香,相當美味為了家人健康,我極少極少用到油炸可是又被油炸的口感吸引所以變着方...
- 29425
- “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅(6個)香炸雞粉(一代)雞蛋(一個)麪包糠(二匙)輔料生抽(2匙)蠔油...
- 21468
- 食材明細主料雞翅(適量)輔料辣椒粉(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨備用。2、擦乾雞翅表面的水分,用牙籤兩面扎小孔便於入味。3、放入辣椒粉,姜粉,五香粉,蠔油,...
- 15314
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
- 14970
- 食材明細主料中翅(575克)香糟滷(400毫升)輔料薑片(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、薑片、香糟滷2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。3、將中翅下入清水鍋中,擱入薑片。4、煮開,煮上15分鐘,撈出。5、放入保鮮盒中,用涼水過涼。6...
- 4813
- 食材明細主料雞翅(適量)五香炸雞粉(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)大料(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸翅中的做法步驟1、準備雞翅中段,和五香炸雞粉。2、在雞翅肉厚的一面切一刀。3、放調料醃製雞翅,放入料酒、鹽、少許糖、花椒、大...
- 15853
- 食材明細主料雞中翅(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(適量)酥炸粉(適量)醬油(少許)糖(少許)花椒粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥雞中翅的做法步驟1、準備:雞中翅,用鹽,麪粉抓洗乾淨。2、將雞中翅一面劃花刀。3、備:姜蒜。4、將姜蒜,糖,醬油,花椒粉,胡椒粉抓勻醃製30分...
- 17205
- “雞翅中,味道鮮美,口感適中,不似雞胸肉般緊實無味,也不似雞爪子光是一層皮,結合了二者的優點,細嫩的皮包裹着柔軟的肌肉,兩根骨頭也不會影響大家吃它的方便快捷。不愛吃雞肉的我和兒子都特別喜歡吃它,味道好,吃起來又方便。”食材明細主料雞翅中(500g)油(50g)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)八角(3...
- 5940
- “雞中翅通過油炸,外脆裏嫩,微辣。”食材明細主料雞中翅(3個)輔料辣椒粉(3勺)調料鹽(適量)紅酒(2勺)炸粉(3勺)菜油(5勺)胡椒粉(1勺)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥紅酒雞中翅的做法步驟1、用刀在雞翅上斜切幾刀,便於入味。2、放入胡椒粉、鹽和紅酒碼味10分鐘。3、放入辣椒粉抓揉均...
- 14292
- “這個自己搗鼓的,味道超級好。之前燒雞腿和雞翅老是有股雞的那種腥味,這個就完全不會有。這個是我完完全全自己創的菜真的很好吃,也很費時間。希望你們感覺喜歡給個贊鼓勵一下我吧。”食材明細主料雞翅(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)燒烤撒料(適量)鹹香(口味)煎...
- 31477
- 食材明細主料中翅(385克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)老滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、薑片、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖2、將已清洗的中翅放在案板上正反劃上幾刀。3、隨後,下...
- 27736
- “中式酥點是逢年過節必不可缺的一道風景。這次的酥點,還是用的我喜歡的小包酥手法,造型做成開口酥的樣子,祝願大家笑口常開,心想事成~(以下的量能製作50g左右的小點心16個,A為油皮材料,B為油酥材料,C為餡料材料)”食材明細主料普通麪粉(A)(150g)低筋麪粉(B)(120g)椰蓉(C)(67g)奶粉(C)(20g(或椰子...
- 14432
- “昨天炒了香辣蟹,好吃到吮指,今天用同樣的醬料燉了雞翅中,麻辣,肉質鮮嫩,超級下飯。😍”食材明細主料雞翅中(八個)輔料花生油(適量)花椒(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)香葉(適量)八角(一個)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)蠔油(適量)白糖(適量)老抽(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
- 19124
- 食材明細主料雞中翅(20個)輔料雞蛋(1枚)麪包糠(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸中翅的做法步驟1、雞中翅,洗以淨,控水,加入鹽用手抓均,醃製10分鐘以上2、雞蛋1個打入碗3、攪拌成蛋液4、準備麪包糠5、中翅內側用刀劃上兩刀6、中翅放入蛋液裏粘一下...
- 13723
- 食材明細主料雞中翅(適量)香菇(50克)豌豆(幾粒)胡蘿蔔(半個)輔料香油(2克)鹽(2克)生抽(2克)料酒(2克)玉米澱粉(3克)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨,用刀在表面劃開,用玉米澱粉,生抽,鹽,胡椒粉,料酒醃製半小時備用。2、香菇提前浸泡,清洗乾淨,對開...
- 29624
- “拿回來這個空氣炸鍋,還沒有試過呢。前幾天買了兒子愛吃的中翅,將中翅清洗好擱入薑片,加入調味料醃製醃製。然後粘上玉米澱粉、蛋液、麪包糠放入空氣炸鍋中進行炸制,味道還不錯哦。。。”食材明細主料中翅(430克)輔料雞蛋(2只)幹澱粉(適量)麪包糠(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
- 29979
- 食材明細主料雞翅中(一袋)輔料蒜香粉(20克)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香翅中的做法步驟1、將雞翅中解凍2、洗淨後瀝乾水份3、加入蒸魚豉油5克、鹽3克、雞精3克、蒜、香粉15克、吉士粉10克、澱粉15克,將雞翅中裹勻。(沒蒜香粉可以取搗碎的蒜汁代替,蒜香味不比蒜香粉差)4...
- 20164
- “烤雞翅,孩子的最愛!家常做不復雜,關鍵是調好温度,時間,醃製!”食材明細主料雞翅(1千克)輔料奧爾良雞翅料(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常烤中翅的做法步驟1、新鮮雞翅!冷凍最好不用,口味不一樣!2、翅根一樣做!3、泡水!把血泡掉!4、醃製很重要,最好醃製一天!5、剛剛回來的老闆...
- 31729
- “好吃看得見的酥炸雞中翅,做法非常簡單。大家可以試試哦~~”食材明細主料雞中翅(500克)香酥炸粉(半包)麪粉(3湯匙)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)甜辣醬(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨瀝乾水,準備香酥炸粉。(香酥炸粉超市裏有銷售的,有各種口...
- 15990
- 食材明細主料翅中(12只)輔料藤椒口味烤翅醃料(適量)川香麻辣風味烤翅醃料(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香烤翅中的做法步驟1、翅中洗淨兩面劃幾刀以便入味,用醃製調料醃製兩個小時以上,我醃了一晚上。2、烤箱200°預熱五分鐘,烤盤鋪上錫紙,錫紙上刷層油把雞翅擺放到烤盤...
- 32636