蛋白釀肉丸怎麼做-蛋白釀肉丸的做法

“蛋白具有潤肺利咽，清熱解毒，治咽痛，目赤，咳逆，下肉，瘧疾，燒傷，熱毒腫痛。
蛋白與肉的結合，味道更加鮮香”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋白釀肉丸的做法步驟

• 1、肉餡放入調料調味蛋白平切兩半，加入肉餡

• 2、肉餡儘量放的多一些

• 3、油温五成時放，放入做好的肉丸，炸兩分鐘，使肉餡定性撈出

• 4、放入蒸鍋大火蒸十分鐘關火

• 5、平底鍋放油葱花爆香，加入生抽、水、濕澱粉做成芡汁

• 6、擺盤即可食用，蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上