蘿蔔丸子的做法 蘿蔔丸子這樣做，不炒不炸不燉，鮮嫩可口、營養均衡，適合各個年齡段的冬季養生餐！ 蘿蔔丸子怎麼做

“冬季是吃蘿蔔的季節，不僅價格便宜，而且清爽去燥，適合各個年齡段食用，有人喜歡吃菜、有人喜歡吃肉，這道五珍粉蘿蔔肉丸融合所有人的喜好，好吃到流口水~做法非常簡單，營養非常均衡，因為小圃加了五珍粉的緣故，更加勁道，而且健脾養胃效果更棒，不炒不炸不燉，是非常健康的養生餐哦~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、把蘿蔔洗淨，搽成絲（不喜歡吃蘿蔔皮的可以把皮去掉），放入適量的鹽，去掉水分。

• 2、適量的豬肉剁成肉餡（也可以用現成的肉餡）。

• 3、把蘿蔔攥一下，去掉水分。

• 4、肉餡和蘿蔔絲放入碗中。

• 5、鍋中熱油，放入適量的蝦皮炒香。

• 6、蝦皮放入碗中，加入適量的胡椒粉，少許澱粉，1包五珍粉，拌勻。

• 7、把蘿蔔餡團成丸子。

• 8、把丸子放入鍋中蒸10分鐘。

• 9、鍋中放少許油，放入蒜末爆香。

• 10、再放入適量的郫縣豆瓣醬，炒香。

• 11、加入適量的水澱粉，熬開即可。

• 12、把熬好的湯汁均勻的撒到丸子上，一道鮮香味美的五珍粉蘿蔔丸子就做好了~小圃家的美味晚餐，搭配健脾養胃的五珍粉一起吃，效果更配哦~脾胃是身體運化之本，一杯五珍粉，讓你的脾胃運動起來，加強代謝，保證營養的運輸和雜質的排出，身體步入良性循環，免疫力會提高，病痛自會遠離。

小竅門

這道丸子屬於鹹辣口味，如果是給寶寶吃，可以把湯汁換成番茄醬，小圃的食譜裏都有，可以去看一下哦~