牛肉丸子燉蘿蔔怎麼做-牛肉丸子燉蘿蔔的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉丸子燉蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔、蒜苗。

• 2、手工牛肉丸子。

• 3、蘿蔔切長塊，蒜苗切成段。

• 4、起鍋熱油，放蘿蔔入鍋翻炒。

• 5、加入適量的鹽炒出水分。

• 6、蘿蔔鏟入燉鍋，加適量的水，大火燉開後轉小火燉十分。

• 7、燉蘿蔔的同時，將蒜苗入鍋炒。

• 8、加入少量的鹽炒至變色，剷起備用。

• 9、十分鐘後，蘿蔔已燉至軟綿。

• 10、將蒜苗和牛肉丸子倒入燉鍋。

• 11、加入一勺蠔油。

• 12、撒入胡椒粉和雞粉調味。

• 13、調拌均勻，燉開後出鍋。

• 14、成品。家常燉菜，簡單又好吃。