- ““豆腐蛋黃翡翠包”,是集他人之所長的產物。前兩天上網上看到這翡翠包的製作方法,覺得它好漂亮可愛,就想着自己也要試試;記得以前吃過一次豆腐蛋黃餡餃子,味道很不錯;於是就買齊原料,動起手來,心裏盤算着加入點澄粉面皮會更晶瑩剔透,可惜家裏沒有澄粉,只要用家裏現成的玉米澱粉,果...
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- “常常做麻婆豆腐,偶爾換個口味,來道清淡的翡翠豆腐,好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐(1塊)火腿(0.5根)小白菜(適量)輔料葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑翡翠豆腐羹的做法步驟1、豆腐洗淨,切小塊。在開水裏焯一下撈出;2、火腿...
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- “傳承經典菜品小白菜燉豆腐衍生出來的~因為添加了金針菇而變得更加營養。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “雞蛋,豆漿,綠色蔬菜做成的翡翠豆腐,軟嫩多汁漂亮又好吃,做法還不難。”食材明細主料雞蛋(3個)豆漿(150g)西藍花(3朵)輔料鹽(1g)蠔油(3g)生抽(3g)白糖(少許)澱粉(2g)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠豆腐的做法步驟1、食材備好。2、碗裏放鹽,白糖,生抽蠔油,胡椒粉,澱粉及適量的水調勻...
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- 食材明細主料肉(適量)菠菜(適量)豆腐(一塊)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(一勺匙)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末翡翠豆腐的做法步驟1、豆腐切小條,鍋裏燒開水加少許鹽焯一下,控幹水分!2、菠菜用熱水焯一下,攥出多餘水分,不要太乾,切丁!3...
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- “普通的家常菜,帶給我們不同的感受~或許簡單才是真!”食材明細主料豆腐(1盒)青菜(3顆)幹香菇(適量)輔料精肉(少量)油(少量)鹽(少量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠白玉豆腐的做法步驟1、新鮮青菜撒鹽醃製1-1.5個小時,提早做好準備哦!可以整顆小青菜醃製,也可以將葉子一片片掰下,再...
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- “過年回廣西老家,去吃了在蘇州吃不到的腸粉,還是我念念不不忘的味道。這次做的腸粉,添加了蔬菜汁,包成了包子,好吃又好看。”食材明細主料專用腸粉(300克)肉末(100克)薺菜(80克)胡蘿蔔(1小根)雞蛋(1個)韭菜(少量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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- 食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)水(適量)白菜(適量)豬肉(適量)豆渣(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)豬油(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)翡翠黃金包的做法步驟1、白菜切碎,用醃沙出水價,擠幹。葱姜切碎末。將兩者與肉餡放...
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- 食材明細主料肉(200克)白菜葉(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠肉包的做法步驟1、白菜焯水。2、肉成餡,加入葱末,薑末,花椒麪,料酒,老抽,蛋清,少許水,少許油順一個方向攪拌。有沙沙聲即可。3、取白菜,菜葉部分,最好成一個方形。4、把葉片放在手心,加入肉...
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- “菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。加入菠菜汁的豆沙包,顏色碧綠,口感香甜又營養,主婦們值得一試!”食材明細主料麪粉(300克)紅豆沙(200克)輔料菠菜糊(120克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翡翠豆沙包的做法步驟1、菠菜煮熟,切碎。2、加適量水,用料...
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- “【翡翠豆腐羹】色澤碧綠、豆腐鮮嫩、湯汁鮮美。具有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。對患有貧血、各種出血症、軟骨病、營養不良、食慾不振等病的乳母非常適宜。”食材明細主料豆腐(200克)輔料小白菜(適量)火腿(1小塊)雞湯(1大腕)植物油(1大勺)葱末(1大勺)濕澱粉(2大...
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- “非常簡單,美味,零油煙的一道料理!”食材明細主料五花肉(100g)胡蘿蔔(半根)包菜(幾片)輔料花生油(少許)蠔油(1匙)鹽(1匙)澱粉(2匙)醬油(2匙)雞粉(1匙)大蒜(2辮)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠包肉的做法步驟1、五花肉剁碎,胡蘿蔔切細丁,大蒜拍蓉。2、將肉餡,胡蘿蔔丁,蒜蓉,兩匙澱粉,一匙鹽,一匙...
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- “鹹鮮可口,味道鮮美,色香味俱全。”食材明細主料小青菜(適量)嫩豆腐(適量)午餐肉(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)雞汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠豆腐雞蛋羹的做法步驟1、調料準備:鹽、味精、雞精、糖、胡椒粉、雞汁...
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- “豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品,因熱量超低,食用後還可增加飽腹感,減少其它食物的攝取,並且可以完全消化;再加上豆腐中含有豐富的微量元素,可促進激素分泌和新陳代謝,進而達到減重、降低膽固醇等功效為大豆的加工製品,含大量的蛋白質、鈣、鐵及植物性雌激素...
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- “夏日食慾不振之時,也是懶人厭倦廚房之時,再搞些煎炸烹煮的事情,着實為難了自己,有點東西塞飽肚子馬上呆空調屋最享受不過,可也不能總是啃白麪饅頭吧,得就點菜,哪怕是小鹹菜呢,營養又得夠,卷子包子就來了,大部分的操作可不在廚房,如果你願意,面板啥的就搬空調屋吧,甚至蒸也可以用電磁...
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- “四季皆宜,夏天可以當涼菜吃,天氣稍微涼快些的時候也可以放置微波爐中熱一下即可。色香味俱全,連自己做好的時候都覺得誘人呢”食材明細主料熟豆乾(2薄塊)玉米(兩大湯勺)黃瓜(半根)輔料醬油(2小湯勺)香醋(1小湯勺)麻油(1小湯勺)鹹甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠黃金乾的做法步驟...
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- 食材明細主料大蝦(適量)豆腐(1塊)輔料小白菜(適量)調料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠蝦仁豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:大蝦適量洗乾淨備用。3、大蝦去殼去皮去蝦線,處理乾淨備用。4、豆腐切小塊備用。5、小白菜洗乾淨,切小塊備...
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- “二十五做豆腐。記得在家鄉,到了這幾天,家家户户排隊去磨坊磨豆腐,豆腐做好後放在缸裏撒上粗鹽,保存很長時間,好像得吃多半個正月天吧。親戚來了,把南瓜豆腐粉條一燴,上面熱上棗花饅頭之類的熟主食,真的很香,現在基本上吃不上這麼地道的農家飯了,也許記憶深處還是有種不捨的留戀吧...
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- 食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2只)青椒(半隻)輔料植物油(30g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金翡翠蛋炒飯的做法步驟1、青椒洗淨切小塊,雞蛋打碗里加鹽攪勻。2、炒鍋放油燒熱,下青椒煸炒片刻。3、倒入大火飯翻炒。4、炒至米粒都散開。5、倒入雞蛋液快速翻炒,炒到雞蛋金黃即...
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- 食材明細主料剩餃子(5只)雞蛋(2只)鹽(少許)花生油(1匙)輔料白芝麻(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)翡翠黃金台的做法步驟1、雞蛋打散加鹽攪勻。2、平底鍋抹油,整個鍋底都抹上,中小火煎餃子。3、餃子整個都煎成金黃色。4、餃子煎好後在鍋中擺整齊。5、從餃子中間倒入蛋...
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- “翡翠飯包——蛋炒飯的華麗變身小時候記憶中的父母都很忙。往往母親不在家的時候,忙碌中的父親最常做的中餐就是一份蛋炒飯。還不到讀書年齡的我,每天的生活就是一張紙一支筆一盞燈,坐在上了鎖的寬敞的紅磚房子裏,遙遙地等待着父親或者是母親回家時開門的聲音。大人們一陣丁...
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- “看到大家都發了好多菜譜了,偶還一篇都沒有發呢,這道菜菜其實是幾天前做好的,但一直沒時間整理圖片,所以今天才發上來。天氣漸漸冷起來了,寒冷的冬天哪些菜菜對我們的身體更好呢,今天做的菜菜所用的材料都很適合哦,具體的主要食材營養價值會在文章最後出現。這道菜菜口味清淡,裏...
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- 食材明細主料雞蛋(2只)絲瓜(2個)輔料蒜蓉(少量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金翡翠的做法步驟1、炒制雞蛋,蛋液中放入少量葱花,鹽巴,攪拌均勻後下鍋翻炒,凝固後出鍋待用2、另起鍋放油,葱薑蒜,倒入絲瓜,加少量鹽巴(絲瓜快熟),反覆翻炒至絲瓜熟且出水3、倒入炒好的雞蛋,拌勻即可出鍋...
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- “菠菜營養豐富,含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。”食材明細主料麪粉(適量)紅豆沙(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)白砂糖(適量)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)植物油(適量)甜味(口...
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