當前位置:味味甜 >

關於蠶豆鹹肉菜飯的餐飲百科

蠶豆鹹肉菜飯如何做簡單又好吃
  • 蠶豆鹹肉菜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蠶豆鹹肉菜飯是一道美味可口的家常美食。它的做法,食材也很簡單。蠶豆的營養價值豐富,能補中益氣,健脾益胃,還能止血降壓。鹹肉的味道鹹香適口,味道濃郁,搭配上蠶豆一起炒飯,香氣撲鼻,再加入少許的青菜,營養更加的...
  • 4265
蠶豆雪菜肉絲的做法 蠶豆雪菜肉絲 - 可口下飯菜 蠶豆雪菜肉絲怎麼做
  • 蠶豆雪菜肉絲的做法 蠶豆雪菜肉絲 - 可口下飯菜 蠶豆雪菜肉絲怎麼做

  • “這是一道非常鮮美的家常菜,口感微辣,配上一碗香噴噴的米飯,感受舌尖上的美味,足矣~”食材明細主料蠶豆(適量)雪菜(適量)肉絲(適量)輔料生薑(少許)紅辣椒(少許)香葱(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆雪菜肉絲的做法步驟1、準備好原材料,生薑切絲,紅辣椒切成小...
  • 15771
蠶豆燜鹹菜怎麼做-蠶豆燜鹹菜的做法
  • 蠶豆燜鹹菜怎麼做-蠶豆燜鹹菜的做法

  • “蠶豆,補中益氣,澀精實腸。”食材明細主料蠶豆(400克)豬肉(100克)鹹菜(700克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠶豆燜鹹菜的做法步驟1、蠶豆放鍋裏煮過後,入涼水浸泡半天以上。2、豬肉切塊醃製,鹹菜切段。3、鍋燒熱下油、豬肉、鹹菜略炒,再下蠶豆翻炒,加...
  • 30516
鹹鹹的蠶豆炒鹹菜如何做簡單又好吃
  • 鹹鹹的蠶豆炒鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘前幾天,我才泡的鹹菜,今天已經成熟了。我要拿它做菜了,嗯,做什麼好呢?對了,不是有蠶豆嗎?就做蠶豆炒鹹菜吧!這道菜可以下飯,而且也不用花費太多的時間,就這麼説定了。好了,我去抓鹹菜了和去拿剛買的蠶豆了,等等我,不要...
  • 24006
蠶豆臘腸菜飯怎麼做-蠶豆臘腸菜飯的做法
  • 蠶豆臘腸菜飯怎麼做-蠶豆臘腸菜飯的做法

  • “初夏正是蠶豆上市時,蠶豆除了可以做各種菜餚,做菜飯時加入蠶豆也非常美味。”食材明細主料蠶豆(1000g)大米(500g)臘腸(4根)油麥菜(500g)輔料食用油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠶豆臘腸菜飯的做法步驟1、蠶豆剝出豆粒洗淨。2、油麥菜洗淨切碎。3、臘...
  • 19831
蠶豆炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】蠶豆炒臘肉 蠶豆炒臘肉怎麼做
  • 蠶豆炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】蠶豆炒臘肉 蠶豆炒臘肉怎麼做

  • “蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。如果你是正在應付考...
  • 17931
鹹肉菜飯的做法 好吃易做的鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 好吃易做的鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做

  • “小時候外婆經常做鹹肉菜飯給我吃,有時候我會在菜飯裏拌點豬油,菜飯就會油光發亮,而且非常的香,在當時我覺得這個飯是我吃到過最好吃的飯了。現今在德國,也經常會想念鹹肉菜飯。沒有鹹肉怎麼辦?我就自己做鹹肉,然後到亞超買上海小青菜,回家自己做。這麼一頓在國內很普通的飯,在這...
  • 27660
蠶豆鹹肉飯怎麼做-蠶豆鹹肉飯的做法
  • 蠶豆鹹肉飯怎麼做-蠶豆鹹肉飯的做法

  • “我對應時蔬菜實在是情有獨鍾,這不,現在是蠶豆大量上市的時候,每天都會買些回來,或燒鹹菜,或炒飯,或清煮作零食,或作蠶豆糕,在我們家鄉,立夏有吃蠶豆的風俗,兒時聽媽媽説,立夏那天吃了蠶豆,眼睛會亮,不知是真是假,不過立夏吃蠶豆的習慣,我倒傳承下來了,今天上的蠶豆飯是立夏那天做的,不知...
  • 19060
鹹肉菜飯怎麼做-鹹肉菜飯的做法
  • 鹹肉菜飯怎麼做-鹹肉菜飯的做法

  • 食材明細主料醬肉(適量)香芋(適量)白蘿蔔(適量)芥菜(適量)鐵棍山藥(適量)米飯(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、香芋、芥菜、蒜苗、鐵棍山藥、白蘿蔔清洗備用。2、自家醃製的臘醬肉切片。3、香芋、山藥切滾刀塊,芥菜...
  • 10995
蠶豆竹筍鹹菜怎麼做-蠶豆竹筍鹹菜的做法
  • 蠶豆竹筍鹹菜怎麼做-蠶豆竹筍鹹菜的做法

  • “三個鮮加一起成仙了。”食材明細主料竹筍(2支)蠶豆(1斤)鹹菜(少許)輔料鹽(少許)辣椒(3個)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆竹筍鹹菜的做法步驟1、買新鮮的帶殼蠶豆,剝殼洗淨,鮮竹筒筍過水切絲,鹹菜洗淨瀝水備用。2、多點油,熱了下蠶豆炒熟加適量鹽,起鍋備用。3、多餘的油鍋...
  • 11532
鹹酸飯的做法 鹹酸飯(鹹肉包菜菜飯) 鹹酸飯怎麼做
  • 鹹酸飯的做法 鹹酸飯(鹹肉包菜菜飯) 鹹酸飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)鹹肉(適量)捲心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備用2、鍋中放入少量油,待油温熱後將鹹肉倒入翻炒幾下,倒入少量的黃酒,不停翻炒直至酒燒...
  • 6524
鹹肉蠶豆泡飯怎麼做-鹹肉蠶豆泡飯的做法
  • 鹹肉蠶豆泡飯怎麼做-鹹肉蠶豆泡飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)鹹肉(70克)蠶豆肉(60克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉蠶豆泡飯的做法步驟1、食材:剩飯2、鹹肉3、蠶豆肉4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切碎。6、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉和蠶豆肉翻炒翻炒。7、接着,倒入一些水煮開,煮至蠶豆肉斷生。8、...
  • 32314
蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法
  • 蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(590克)醬肉(160克)大米(385克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆醬肉飯的做法步驟1、材料:蠶豆、醬肉(已清洗)、大米2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將醬肉放在案板上切成小塊,待用。4、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨。5...
  • 25734
土豆鹹肉燜飯的做法 快手做飯——土豆鹹肉燜飯 土豆鹹肉燜飯怎麼做
  • 土豆鹹肉燜飯的做法 快手做飯——土豆鹹肉燜飯 土豆鹹肉燜飯怎麼做

  • “鹹香的土豆燜飯,只有吃過才能記得的味道,必須選用鹹肉來製作,土豆要炸過,這樣更香。”食材明細主料中型土豆(1個)鹹肉(適量)煮乾飯米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆鹹肉燜飯的做法步驟1、先把米泡下,把鹹肉和土豆切成丁,備用。土豆事先用油炸至金黃...
  • 24775
鹹肉蠶豆怎麼做-鹹肉蠶豆的做法
  • 鹹肉蠶豆怎麼做-鹹肉蠶豆的做法

  • “時令菜,一道不錯的下酒菜。”食材明細主料鹹肉(少許)蠶豆(200g)輔料白糖(少許)小紅尖椒(3個)醬油(少許)大蒜子(2個)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆的做法步驟1、準備蠶豆。2、準備鹹肉、大蒜子,小紅尖椒。3、鹹肉汆下水。4、鍋內放油,煸炒下鹹肉、放入蒜片。5、倒...
  • 18582
鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯(簡易版) 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯(簡易版) 鹹肉菜飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)小米(適量)鹹肉(適量)小青菜(適量)輔料黃酒(適量)麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4、放適量水5、加入鹹肉絲6、放小青菜,適量黃酒,麻油,鹽,電飯煲煮飯檔燒熟燜片刻即可7...
  • 25519
鹹肉蠶豆飯怎麼做-鹹肉蠶豆飯的做法
  • 鹹肉蠶豆飯怎麼做-鹹肉蠶豆飯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(795克)大米(485克)鹹肉(130克)輔料料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆飯的做法步驟1、食材:蠶豆、大米、鹹肉(已清洗切成塊)2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒一下,待用。4、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨,...
  • 23808
鹹菜炒蠶豆怎麼做-鹹菜炒蠶豆的做法
  • 鹹菜炒蠶豆怎麼做-鹹菜炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料鹹菜(200g)蠶豆(500g)輔料米酒(1勺)剁辣椒(1湯匙)鹽(2茶匙)清水(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆先泡一下水,去殼2、準備好鹹菜3、加入蠶豆翻炒4、鍋內下油,加薑末爆香5、然後下鹹菜翻炒6、翻炒後加清水少許7、加鹽翻炒8、加入...
  • 26837
鹹菜毛豆炒肉絲的做法 鹹菜毛豆炒肉絲-----夏日下飯菜 鹹菜毛豆炒肉絲怎麼做
  • 鹹菜毛豆炒肉絲的做法 鹹菜毛豆炒肉絲-----夏日下飯菜 鹹菜毛豆炒肉絲怎麼做

  • “口感:毛豆鹹鮮嫩,肉絲有嚼勁比較香,鹹菜吸足了肉香味,非常下飯!”食材明細主料毛豆(適量)鹹菜(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料黑胡椒粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蔬菜精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜毛豆炒肉絲的做法步驟1、1.毛豆去殼洗乾淨瀝乾水備用。2、豬瘦...
  • 11668
鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做

  • “大寒時看節目,【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端,不錯的懶人節奏。。。現在我學習,原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明細主料大米(一碗)鹹肉(一塊)菜心(一把)輔料鹽(少許)油(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、【鹹肉菜飯...
  • 18672
鹹蛋黃炒蠶豆肉怎麼做-鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法
  • 鹹蛋黃炒蠶豆肉怎麼做-鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法

  • 食材明細主料蠶豆肉(140克)鹹蛋黃(5個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法步驟1、食材:蠶豆肉(已淘洗)、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蠶豆肉下入清水鍋中焯開,3——4分鐘後撈出、控幹水分。4、起鍋倒油燒熱,下入碾碎的鹹...
  • 7483
鹹肉蠶豆冬瓜湯怎麼做-鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法
  • 鹹肉蠶豆冬瓜湯怎麼做-鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(615克)冬瓜(270克)鹹肉(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、材料:蠶豆、冬瓜、鹹肉(已切片)2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入...
  • 20126
蠶豆春筍炒鹹肉怎麼做-蠶豆春筍炒鹹肉的做法
  • 蠶豆春筍炒鹹肉怎麼做-蠶豆春筍炒鹹肉的做法

  • 食材明細主料蠶豆米(1飯碗)春筍(200g)鹹肉(100g)輔料葱段(3根)調料食用油(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香葱洗淨切段。4、蠶豆剝殼洗淨。5、鍋中燒開水,加少許食鹽,放入筍片焯水。6...
  • 32534
鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做-鹹肉菜飯的做法 用電飯鍋做好吃的
  • 鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做-鹹肉菜飯的做法 用電飯鍋做好吃的

  • “冬天裏我最喜歡吃的就是鹹肉菜飯了,真正的百吃不厭啊~~現在的菜燒菜飯還早了點,最好要霜打過的菜燒的菜飯,那可是吃了就停不了口啊。我饞、就纏着親親爸爸燒了解饞每次家裏燒鹹肉菜肉我都要吃到不能動彈、木辦法太喜歡啦鹹肉是自己家醃的,火腿肉是別人送的(也可以不放火腿肉...
  • 18156
鹹肉菜飯的做法 #春日應季美食#鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 #春日應季美食#鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做

  • “以前,婆婆備的年貨鹹肉,一直吃到春季還有,婆婆常用它來製作鹹肉菜飯,鹹鮮味美總是吃不膩。鹹肉菜飯中所選的蔬菜為有機花菜,花菜比較吸油,與鹹肉也是天生一對,鹹肉、花菜,另加入少量的洋葱同煮,香味更濃郁,鹹肉鮮而不膩,菜花鮮美,而米飯也粒分明,軟而不粘,如果你也喜歡就試試吧。鹹肉...
  • 18065
專題