生蠔怎麼打開

1、準備一把小刀，對着生蠔的縫隙，直接放進去；

2、在生蠔殼內旋轉，用刀背撬開即可享受美食；

3、也可購買專門的生蠔開口工具，注意開生蠔時，不要破壞肉質。生蠔食用方法一般有生吃、清蒸、燒烤等。