生蠔的營養價值有哪些-生蠔蒸幾分鐘才熟

説起海鮮，大家可能就會想到生蠔，它的味道比較的鹹鮮，並且口感較軟，吃起來味道是極好的，對於那些喜歡吃海鮮的人來説，生蠔是美味。那麼，你知道生蠔蒸幾分鐘才熟嗎?

一、生蠔蒸幾分鐘才熟

一般來説生蠔要大火蒸7分鐘左右才熟。需要將生蠔放在煮開的沸水上面蒸，因為生蠔的殼其實是比較厚的，熱量傳遞到內部就沒有那麼的快，所以説為了確保高温可以殺死內部的一些寄生蟲和細菌並且不讓生蠔的肉質變老，建議最好還是大火蒸7分鐘左右。

如果説惱怒蒸生蠔的時間太長，生蠔的肉質就會太老，這樣就會影響口感味道不會很好，而如果你蒸的時間又太短的話，生蠔裏面的寄生蟲又殺不死，這時候你如果將還沒熟的生蠔吃了下去，那麼這就可能會對人的身體有壞處，會影響健康。

二、生蠔的營養價值有哪些

1.蛋白質

生蠔中其實含有的蛋白質是特別多的。生蠔中含有的蛋白質可以調節生理，補充蛋白，它不僅可以為人體提供營養物質還可以為人體提供能量，所以説需要補充蛋白質的小夥伴可不要錯過。

2.鈣

除了蛋白質，生蠔中其實還含有鈣物質，生蠔中含有的鈣，它是很容易遇到胃酸形成可溶性的鈣質。

3.維生素

當然了生蠔中其實還含有一種其他食物基本上沒有的維生素，它叫做維生素B12，維生素B12和普通的維生素可不同，它是預防惡性貧血的重要物質。所以説生蠔其實還具有造血的功能。

看完這篇文章，大家是不是否也知道了生蠔需要煮幾分鐘才熟?想必也清楚了生蠔的營養價值有哪些了吧，如果你也喜歡海鮮食物的話，其實是可以嚐嚐生蠔的，因為它的營養價值其實是挺高的，而且它的味道也是非常不錯的，平時吃一些生蠔是對身體也是有一定的幫助的。