生蠔不開殼蒸幾分鐘合適

5-10分鐘。生蠔在水燒開後上鍋蒸5-10分鐘，看到開殼後即可。生蠔種類繁多，吃生蠔之前需要在清水裏面加上蘇打水或者鹽進行浸泡，清洗生蠔時帶上塑膠手套，避免割傷手部。生吃時適當擠一些檸檬水讓味道更加鮮美，清蒸生蠔蘸料汁口味更佳。