秋葵煮幾分鐘合適

一至三分鐘。秋葵是一種很容易熟的蔬菜，一般經過處理的秋葵用開水焯15到20秒即可，未經過處理切制的秋葵焯水30到40秒即可，這時的秋葵有益成分還在，口感也偏脆。秋葵焯水主要是為了祛除秋葵中的苦澀味，所以焯水時間不必太長。