大多數情況下煮20分鐘就比較合適-包子要煮多久

包子應該是我國非常有名的一種傳統美食，也是很多人都喜歡吃的一種食物，甚至很多人會把包子當成主食來食用，我們有時候會選擇在外面買做好的包子，也有時候會選擇自己來製作包子，可是有的人做出來的包子口感是非常好的，但是有的人做出來的包子味道就不是特別好，主要是因為沒有掌握好煮包子的技巧，那麼包子要煮多久會熟呢？

一、包子要煮多久

一般來説，煮包子所使用的工具不同，煮包子所需的時間也會不同。如果是放在蒸鍋裏煮的話，大概需要20分鐘左右的時間。如果是肉餡的，會比素菜餡的需要多煮兩分鐘左右，另外需要注意的是等包子蒸好了以後，不要馬上把包子拿開，可以把火關掉以後，在爐子上燜大概五分鐘左右的時間，這樣會更好吃一些。

二、煮包子的技巧

1.有很多人可能會比較着急，所以可能會使用熱水來蒸包子，認為這樣可以節省一定的時間，但其實這樣是不對的，最好是可以用冷水來蒸包子，因為如果用熱水蒸包子的話，很有可能會導致蒸出來的包子軟硬是不均勻的。

2.我們在煮包子之前，一定要確定好麪糰已經完全的發酵成功了，醒面的過程是非常重要的，因為這將會直接影響到包子的口感，如果包子沒有完全醒好的話，那麼很有可能包子皮吃上去會很厚實，口感不會很鬆軟。

3.蒸包子的時候一定要控制好時間，如果的時間太短了，很有可能會導致包子沒有熟，當然如果是速凍的包子，可能蒸的時間會稍微短一些，大概十分鐘左右就可以了，但是如果是自己現包的包子，是完全生的情況下，蒸20分鐘左右會比較合適，但是也不建議蒸的時間太長，因為會影響到包子的形狀以及口感，包子可能會看上去變成黃顏色。

4.最好不要將包子和其他食物一起煮，因為這樣很有可能會引起串味的問題發生，尤其是一些味道很重的食物，比如説臘腸之類的，會使包子的口感發生差異，同時也會使包子聞上去有一股其他的味道。

包子要煮多久？包子有很多不同的餡料，因此煮包子的時間是不同的，另外用蒸鍋蒸包子和用高壓鍋蒸包子，所需的時間也是不同的，我們在蒸包子的時候，一定要掌握一些技巧，這樣才可以使蒸出來的包子會更加好吃一些，同時也不會影響到包子的外觀，以及包子的營養價值。