一般需要10—20分鐘-冷的粽子要蒸多久

粽子是很多人都特別喜歡的一種食物，主要是以糯米為原材料製作而成的，在其中會加入五花肉，紅棗等一些其他的食材，我們一次性通常會製作比較多的粽子，為了使粽子的保質期可以更長，我們會把粽子放在冰箱裏進行保存，那麼冷的粽子要蒸多久呢?

冷的粽子要蒸多久

1.一般沒有化凍的粽子大約需要煮10—20分鐘的樣子， 如果粽子是剛剛從冰箱的冷凍室裏拿出來直接煮的話，一般煮的時間會比較久一點，因為我們首先需要經過水温加熱，使粽子可以解凍，然後才是加熱粽子，至到粽子熟的過程，另外我們使用的工具也會在一定程度上影響到蒸粽子的時間，比如説用普通的鍋子煮，我們大概需要煮20分鐘的樣子，但是如果用高壓鍋煮的話，一般只需要10分鐘就可以煮熟了。

2.我們在煮粽子之前最好是先解凍，因為在速凍層進行保存的粽子，其温度一般是在零下18度左右，粽子拿出來以後是非常硬的，如果直接扔到熱水鍋裏，是很容易發生冷熱刺激的，煮出來的粽子口感就不是特別的好。

冷的粽子蒸的時間會比常温狀態下的粽子蒸的時間更長一點，如果是冷凍的粽子最好是可以先解凍一下，這樣蒸粽子的時間可以有效的縮短，同時粽子的口感也會更好一點。