意麪煮多少分鐘合適

8分鐘左右。煮意麪8分鐘左右就能煮熟，但是想吃軟一點的，煮10-12分鐘就差不多了，需要注意的是，在煮麪的水中不要加橄欖油，而且一定要把水煮沸，這樣意麪中的澱粉在沸水中形態發生改變，愈加容易消化，在水煮沸之後再加鹽，更加有利於煮麪。