粉蒸肉蒸多少分鐘合適

開鍋後45分鐘左右。做粉蒸肉這道菜式，是要將肉蒸爛蒸糜，不僅僅是要把肉蒸熟，蒸爛的肉會有肥而不膩的效果，吃起來也會很酥香入味，條件允許的話，也可以適當延長蒸煮時間，不會存在蒸過火的情況，若用高壓鍋來蒸，時間可縮短到半小時左右。