椰香奶凍怎麼做-椰香奶凍的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香奶凍的做法步驟

• 1、吉利丁放涼水中浸泡，泡軟待用。

• 2、奶鍋中加入白砂糖。

• 3、奶鍋中加入牛奶。

• 4、小火慢熬至白砂糖融化。

• 5、加入吉利丁片繼續加熱攪拌至吉利丁融化並關火。

• 6、加入椰汁繼續攪拌。

• 7、加入淡奶油繼續攪拌，攪拌好之後倒入保鮮盒中冷藏5個小時以上。

• 8、冷藏結束後取出切塊裹上一層椰蓉即可。

小竅門

我這成品不太好看，因為我在保鮮盒中放去了保鮮膜，取出的時候保鮮膜夾在中間，不放保鮮膜如果不好取出，可以用小刀周邊劃一下即可。