香甜的椰香豆奶凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

之前買了一盒椰汁沒用，沒想着怎麼處理，現在到了夏天，就來做個椰香豆奶凍吧。今天分享一款夏日椰香豆奶凍，用的是我自家種的黃豆，低卡低熱量，給夏日增加一絲涼意。黃豆富含大豆異黃胴，優質植物蛋白，越吃越美麗！淡淡的椰香味，配合起來好好吃。

主料

黃豆 ：500

輔料

糖 ：30
吉利丁 ：適量
椰汁 ：30

具體步驟

黃豆清洗乾淨後用水泡發

泡好的黃豆倒入醇漿機裏

倒入適量水

設置免濾濕豆鍵，豆漿機開始工作

將做好的豆漿放涼備用

吉利丁片用冷水泡軟備用

椰汁倒入碗裏

將放涼的豆漿加進去

將泡軟的吉利丁放進去

加入糖

攪拌均勻

將拌好的豆漿汁舀入模具，放入冰箱冷凍好即可

烹飪技巧

1、吉利丁先用冷水泡軟，再加入豆漿裏，攪拌至溶解即可。2、打好的豆漿我只用了一半，如果要全部坐，要增加吉利丁的量。