西式椰香奶凍糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :150
吉列丁粉 :8
白糖 :30
主料
椰漿 :150牛奶 :150
輔料
奶油 :50吉列丁粉 :8
白糖 :30
1.準備材料
2.吉列丁粉加入牛奶中
3.攪拌均勻備用
4.奶鍋裏倒入椰漿、淡奶油和白糖加熱至白糖融化
5.煮至微開時倒入牛奶
6.攪拌至無顆粒狀後關火,用勺子將表面的泡沫撈去
7.奶液放至微涼,倒入模具裏放涼後放進冰箱冷藏2小時以上
8.椰香濃鬱的奶凍糕做好了
如果家裏沒有吉利丁粉可以用吉利丁片、魚膠粉、瓊脂之類代替,作用都是一樣的
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