甘脆的土豆燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
排骨 ：1條

輔料

五香 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
青辣椒 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.將土豆去皮切成一小塊，其他配料切好，同時把排骨洗淨加入適當的生抽、雞精、姜、大蒜、鹽醃製10分鐘。

2.先把土豆塊在熱鍋中微煮，再撈出放入碗中。

3.然後在鍋中放油爆炒排骨。因之前醃製時有方相關配料，不過也可適當的再放少許鹽。

4.炒到半熟時可以放辣椒和五香了。這樣香味會更香。

5.將排骨炒好後，然後將土豆放入鍋中開始燜。

6.最後就是起鍋，裝入碗中，稍稍撒點葱。

烹飪技巧

排骨最好是醃製一下好點哦！不然很難入味哦！