家庭版土豆燜排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
排骨 :250
鹽 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
黃豆醬 :2勺
料酒 :適量
葱 :適量
主料
土豆 :2個排骨 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
黃豆醬 :2勺
料酒 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.排骨徹底洗淨用熱水再洗乾淨瀝水備好。土豆去皮切大塊。姜切絲。
2.坐鍋燒熱下油爆香薑絲。
3.放排骨下去炒出香味。
4.接着加適量的料酒去腥。
5.放土豆一起翻炒。
6.炒出香味加適量的鹽調味。
7.加黃豆醬2勺。
8.加一碗清水。
9.適量的生抽。然後蓋上蓋子小火燜至排骨和土豆熟透即可。
10.起鍋的時候撒下葱段。
土豆要切大塊一點,如果切太小塊的話就不要那麼早放,不然土豆和排骨熟透不均勻。
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