土豆燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

排骨 ：1000
土豆 ：500

輔料

大葱 ：一根
醬油 ：一勺
陳皮 ：5
大蒜 ：2個
鹽 ：適當
花椒 ：10

具體步驟

1. 排骨用清水泡十分鐘，然後用鹽，花椒(少放點)，醬油醃製十分鐘

2. 醃製中把配菜切好，把土豆放點鹽，

3. 鍋裏放多一點油，放入花椒、陳皮，再放入排骨翻炒，炒變色就可以了

4. 把炒好的排骨用普通的高壓鍋壓兩分鐘，

5. 壓排骨的同時，鍋裏放多點油，把土豆炸至外面金黃

6. 把炸好的土豆放下面，壓好的排骨放上面，放點排骨湯進去，蓋上蓋子燜五分鐘

7. 快起鍋時放一節一節的大葱，裝盤後撒點葱花，就大功告成了