豬排骨燜土豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆（黃皮） ：200
豬排骨(大排) ：150

輔料

澱粉(豌豆) ：10
植物油 ：50
白砂糖 ：5
雞精 ：1
甜麪醬 ：5
料酒 ：10
大葱 ：10
姜 ：10
鹽 ：3
醬油 ：10

具體步驟

1. 將土豆洗淨、去皮、切塊；

2. 將豬排骨斬塊，加澱粉抓勻，並將排骨過油備用；

3. 炒鍋下油，爆香薑片，投入土豆炒透；

4. 加入排骨炒勻；

5. 調入生抽、白糖、鹽、甜麪醬，加清水適量，燜至排骨熟爛；

6. 最後用澱粉勾芡，撒入葱段、雞精，炒勻上桌。