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關於香冷的餐飲百科

反流行的桔香冷烤魚如何做簡單又好吃
  • 反流行的桔香冷烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:48分鐘    烹飪時間:35分鐘一聽到烤魚,你們腦子裏浮現出來的畫面是不是把魚先炸,然後上汁,最後放到烤箱裏考呀,可是這是現在一般的烤魚。可是我們這個桔香冷烤魚是反流行而行的哦,所以呀,要想嘗試一下新菜餚,可以學習這道菜的做法哦,而且這...
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獨特的桔香冷烤魚如何做簡單又好吃
  • 獨特的桔香冷烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘桔香冷烤魚是一道很特別的菜品。該菜和其他的烤魚很不一樣,桔香冷烤魚周圍都是桔色的湯汁,橙黃色,很好看,魚上又撒了葱,和姜,外形美觀。桔香冷烤魚一開始吃第一口,口味清淡,越吃越有味,越吃越香。使人漸漸的有食慾...
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香腸豆片冷盤怎麼做-香腸豆片冷盤的做法
  • 香腸豆片冷盤怎麼做-香腸豆片冷盤的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)滷豆腐片(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)五香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸豆片冷盤的做法步驟1、香腸,滷豆腐片。2、豆腐片用模具壓出心形。3、香腸切片。4、將滷豆腐片圍邊。5、再將切好的香腸放碗中間。6、放進微波爐里加熱3分鐘即可。...
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香椿可以冷凍嗎
  • 香椿可以冷凍嗎

  • 可以。香椿放在冰箱冷凍時,將香椿用保鮮膜包裹好,放入冰箱冷凍室保存即可。冷凍的香椿在吃之前,提前拿出來解凍後即可烹飪。香椿又名香椿芽、椿天等,原產中國,主要分佈在山地、丘陵以及平原等地。香椿的吃法多樣,可以製作香椿煎蛋、炸香椿魚、香椿煎土豆、幹炸香菇丸子等美食。...
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五香冷吃兔怎麼做-五香冷吃兔的做法
  • 五香冷吃兔怎麼做-五香冷吃兔的做法

  • “這是四川自貢的一到名菜,我去了一次就無法自拔。不過在自貢這個菜是麻麻辣辣的。我自己該量了一下。做的五香味,小朋友也可以吃。😊”食材明細主料鮮兔子(1000g)菜油(100g)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)老抽(10ml)料酒(10ml)花椒(1勺)姜(2塊)蒜(5塊)葱(1顆)五香粉(1匙)芝麻(1勺)糖(1匙)香料(1把)鹹甜(口味)炒(工...
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用蜂蜜浸漬百香果冷藏還是冷凍
  • 用蜂蜜浸漬百香果冷藏還是冷凍

  • 冷藏。冷藏不會影響口感。蜂蜜檸檬放冰箱冷藏,冰箱的温度可以調節高低,適合食物保鮮。蜂蜜具有保護作用,用蜂蜜浸泡的檸檬不容易壞,口感也不容易變質。百香果可以用瓶子裝也可以用罐子裝,但要切記一點保存的時候可以用保鮮膜包起來。...
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麻辣冷鍋串串香怎麼做-麻辣冷鍋串串香的做法
  • 麻辣冷鍋串串香怎麼做-麻辣冷鍋串串香的做法

  • “夏天來個冷串串,爽翻啦😊自己做的冷鍋串串食材幹淨、份量足,真的好好吃哦😊。”食材明細主料牛肉(200g)豬肉(200g)雞肉(100g)西蘭花(適量)土豆(1個)藕(15)金針菇(100g)豆腐皮(1塊)鵪鶉蛋(8個)蘑菇(50g)香菇(5個)海帶(100g)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)白芝麻(20g)草果(1個)陳皮(1g)八角(1個)桂皮(1塊...
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冷凍香椿怎麼做-冷凍香椿的做法
  • 冷凍香椿怎麼做-冷凍香椿的做法

  • “屈爸超級愛吃香椿,每年這會我就要冷凍幾包!等春天掠過再來吃,棒極了!依然能感受到春天的氣息……分享給大家,留住春天的美!”食材明細主料香椿(適量)輔料開水(適量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷凍香椿的做法步驟1、把香椿剪取梗頭。2、洗淨控水。3、入開水鍋汆燙,根據自己...
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冷凍保存香椿怎麼做-冷凍保存香椿的做法
  • 冷凍保存香椿怎麼做-冷凍保存香椿的做法

  • “香椿,季節性鮮明,過季不候,想吃又不能在正值上市季節吃個不停,最好的方法就是冷凍保存,延長食用期。”食材明細主料香椿(適量)輔料沸水(適量)涼水(適量)保鮮袋(適量)原味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冷凍保存香椿的做法步驟1、親戚從山東快遞過來的香椿,用保温箱和冰袋郵寄來的,收...
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香煎西冷牛排怎麼做-香煎西冷牛排的做法
  • 香煎西冷牛排怎麼做-香煎西冷牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(600g)輔料黃油(2個)調料黑胡椒醬(適量)蘑菇醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎西冷牛排的做法步驟1、解凍西冷。2、吸油紙沾幹水份。3、兩塊黃油。4、加熱黃油使其熔化。5、西冷入鍋。6、正面兩分鐘。7、反面一分鐘。8、煎到自感可以接受的熟度可以...
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百香果雪碧冷飲怎麼做-百香果雪碧冷飲的做法
  • 百香果雪碧冷飲怎麼做-百香果雪碧冷飲的做法

  • “酸酸甜甜,適合夏天喝的一款飲料,自己在家做非常簡單,而且還便宜,真材實料看得到😄”食材明細主料百香果(一個)雪碧(適量)輔料藍莓(適量)小番茄(適量)調料養樂多(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果雪碧冷飲的做法步驟1、百香果、藍莓、番茄洗淨備用。2、準備好雪碧、養樂...
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香菇肉醬拌冷麪怎麼做-香菇肉醬拌冷麪的做法
  • 香菇肉醬拌冷麪怎麼做-香菇肉醬拌冷麪的做法

  • 食材明細主料豬肉末(400克)豆芽(200克)黃瓜(一根)葱(適量)熟面(500克)洋葱(半個)香菇幹(若干個)輔料生抽(適量)老抽(兩湯勺)料酒(兩湯勺)蠔油(一勺)黃豆醬(2勺)鹽(適量)花生油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬拌冷麪的做法步驟1、先將小葱連根鬚洗淨控幹...
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冷冷串串香加盟費用要多少錢
  • 冷冷串串香加盟費用要多少錢

  • 餐飲提問:冷冷串串香加盟費用要多少錢zyl43回答:串串香的加盟費用根據不同的加盟城市、加盟規模有所不同。加盟費用在25-36萬元不等,主要的投入費用包括房租、裝修費用、設備費用、前期原材料費用、廣告及開業費用、人員工資等等。在一線城市加盟串串香,門店的規模需要120平...
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冷凍香腸怎麼煎
  • 冷凍香腸怎麼煎

  • 解凍煎。首先將香腸從冰箱裏拿出來解凍備用,然後平底鍋裏倒入足量食用油,均勻覆蓋鍋底,用高火將油燒熱,香腸下鍋,讓每根香腸都沾上一點油,每分鐘翻炒讓香腸每面都能煎到,大約五到七分鐘左右整根香腸成金黃色,盛出冷卻後即可食用。...
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百香果冷麪怎麼做-百香果冷麪的做法
  • 百香果冷麪怎麼做-百香果冷麪的做法

  • 食材明細主料冷麪(適量)百香果(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料黃瓜(適量)西紅柿(適量)泡菜(適量)調料辣椒油(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百香果冷麪的做法步驟1、用模具先做好百香果冰球一個。2、把牛肉和雞蛋提前滷好。3、黃瓜切絲,西紅柿切片,香菜切碎備用。4、冷...
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香菇能冷凍嗎
  • 香菇能冷凍嗎

  • 可以。香菇能夠放到冰箱裏進行冷凍,這樣有利於蘑菇的保存和保鮮,也不會影響蘑菇的口感。冷凍前,先把蘑菇放進保鮮盒中,也可以將蘑菇放入盤中,再在盤上套一層保鮮膜。冷藏的温度控制在2-4℃,太冷的温度會將蘑菇凍住,影響食用時的味道。...
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曬乾的香腸冷凍還是冷藏
  • 曬乾的香腸冷凍還是冷藏

  • 冷凍。香腸曬乾以後,放在冰箱冷凍保存,存放的時間會更久一些。香腸是常見的食物,製作的主要食材為豬肉,輔料包括白糖、食用鹽、味精、五香粉、澱粉等。製作香腸時,添加的食用鹽要適量,以免影響香腸的口感。晾曬香腸時,需要避免放在陽光下暴曬,以免影響香腸的質地。...
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香椿如何冷凍
  • 香椿如何冷凍

  • 焯水後冷凍。香椿冷凍前需要先焯水,焯水時香椿變成綠色後撈出,瀝乾水分裝入保鮮袋中,這樣放入冰箱中冷凍即可,可存放半年以上。短期存放可以把香椿放入冷藏中,香椿無需焯水,只要清洗乾淨後瀝乾水分,裝入保鮮袋中即可,可存放半個月。...
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香其醬用冷藏嗎
  • 香其醬用冷藏嗎

  • 需要。在購買香其醬之前,可以先觀察它的生產日期和保質期,還可以將吃不完的香其醬放在冰箱裏進行儲存,延長它的使用時間。香其醬的主要原料為香豆瓣,是不需要再進行二次炒制,可以直接用香菜,黃瓜等蘸上香其醬進行食用,口感又鹹又甜。...
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本香冷鮮肉、打造高端冷鮮肉品牌
  • 本香冷鮮肉、打造高端冷鮮肉品牌

  • 豬肉在中國是肉的代表,如果説吃肉,那麼多半會是豬肉,以往,在過年的時候,許多的家庭宰一頭過年豬,就是最幸福美好的事情了,豬肉的做法也是非常多,可以有不同的做法,讓很多人對於豬肉都有自己喜愛的不同做法,紅燒,爆炒,醬滷,各種味道,讓豬肉充滿誘惑,由此可見,冷鮮肉市場的需求有多廣闊,對於...
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香椿能冷藏多久
  • 香椿能冷藏多久

  • 5-7天。香椿是春天時特有綠色蔬菜,有着特殊的香味可以焯水後涼拌食用,或是將其晾乾後保存起來,慢慢食用注意防潮。摘下來的新鮮香椿常温下可以保存3天左右,若是放入冰箱的冷藏室保存的時間會相對延長一點但仍需儘快食用方可。...
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可以嗎-香椿冷凍
  • 可以嗎-香椿冷凍

  • 香椿是日常生活中比較常見的一種蔬菜,可以做出各式各類的料理,不僅味道鮮美,而且營養價值也比較豐富,含有維生素和人體需要的其他營養物質,可以有效地緩解胃痛及消化不良,因此香椿在日常生活中也十分受人喜愛。那麼,香椿可以冷凍嗎?一、香椿冷凍有害嗎香椿冷凍會產生一些硝酸鹽,但...
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香辣冷鍋魚怎麼做-香辣冷鍋魚的做法
  • 香辣冷鍋魚怎麼做-香辣冷鍋魚的做法

  • “香辣冷鍋魚是一道起源於川渝地區的傳統名菜,色香味俱全,據傳由蘇東坡所創,經川渝兩地發展後,影響力日益增強;香辣冷鍋魚的做法非常特別,既融合了火鍋“麻,辣,鮮,香,回味悠長”的特點,又層次分明,不腥不燥,入口滑嫩。”食材明細主料花鰱魚(1條(3-4斤))輔料白開水(2500g)植物油(350g)豆芽(150...
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冷吃兔為什麼要冷吃-冷吃兔要幾種香料
  • 冷吃兔為什麼要冷吃-冷吃兔要幾種香料

  • 想必很多人一定都品嚐過兔肉吧,這不僅在火鍋,還有各種涼拌食物中都是有出現過的,而且味道十分美味,你們有吃過冷吃兔嗎,你們知道冷吃兔要幾種香料嗎?一起來看看。一、冷吃兔要幾種香料兔腿280克,白胡椒粉1匙,生醬油10g,15g料酒,白糖0.5克,佐料,3根葱,大蒜6瓣,小米拉8代,生薑8片芝,花椒稻...
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冷凍會更好一些-香椿保存是冷凍還是冷藏
  • 冷凍會更好一些-香椿保存是冷凍還是冷藏

  • 香椿是一種相對來説比較常見的野菜,通常在春天的時候,我們可以品嚐到香椿,但是香椿的保質期是非常短的,那麼,香椿保存是冷凍還是冷藏呢?香椿保存是冷凍還是冷藏1.我們在保存香椿的時候可以選擇冷凍保存的方法,香椿是一種纖維素和碳水化合物比較豐富的蔬菜,如果在常温狀態下放置的...
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