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關於墨魚土雞煲芋頭的做法的餐飲百科

墨魚土雞煲芋頭怎麼做-墨魚土雞煲芋頭的做法
  • 墨魚土雞煲芋頭怎麼做-墨魚土雞煲芋頭的做法

  • “鮮香味美,雞肉嫩滑鮮美,芋頭粉糯,是一道不錯時令美味佳餚!”食材明細主料芋頭(一個)土雞(一隻)墨魚乾(適量)輔料稻米魚(適量)姜(幾片)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)墨魚土雞煲芋頭的做法步驟1、墨魚乾用温水泡發好去骨及黑色的膜,剪成塊備用2、芋頭去皮洗淨切成塊備...
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猴頭菇土雞煲怎麼做-猴頭菇土雞煲的做法
  • 猴頭菇土雞煲怎麼做-猴頭菇土雞煲的做法

  • “今天,我真的是有病嗎。煲了一鍋土雞湯,還以為怕上火家裏沒人喝呢,,,沒想到瞬時一掃光。主要是我煲湯的時候添加了速凍猴頭菇,真的非常鮮美。猴頭菇吸走了雞湯的油脂口感細膩潤滑。雞湯不油不膩還清爽。”食材明細主料土雞(1只)冷凍猴頭菇(150g)輔料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)...
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墨魚乾板栗煲雞怎麼做-墨魚乾板栗煲雞的做法
  • 墨魚乾板栗煲雞怎麼做-墨魚乾板栗煲雞的做法

  • “濃郁鮮香,肉質酥嫩!”食材明細主料雞(一隻(新鮮))墨魚乾(適量)板栗(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚乾板栗煲雞的做法步驟1、準備好食材:墨魚乾用清水浸泡幾小時,去除鹹味,泡發好備用,剛宰殺好的雞清洗乾淨,用骨剪剪成大塊備用,姜適量...
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墨魚仔燒土豆的做法 墨魚籽燒土豆 墨魚仔燒土豆怎麼做
  • 墨魚仔燒土豆的做法 墨魚籽燒土豆 墨魚仔燒土豆怎麼做

  • 食材明細主料墨魚籽(250克)土豆(1個)輔料姜(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚仔燒土豆的做法步驟1、原料圖2、墨魚仔洗淨,一切為二放入碗中,加入適量鹽,料酒,白醋,拌勻,醃製15--60分鐘3、土豆去皮,切成厚點的土豆塊,姜切絲4、熱鍋放...
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芋頭母雞砂鍋煲怎麼做-芋頭母雞砂鍋煲的做法
  • 芋頭母雞砂鍋煲怎麼做-芋頭母雞砂鍋煲的做法

  • “家鄉盛產香沙芋,因為這裏的土壤與別處的不同,所以香沙芋又香又沙,別具一格!香沙芋燉雞,用砂鍋小火慢燉,那味道真是不一般!絕對是逢年過節待客的好東西。也是秋冬進補的好湯。做法非常簡單,調料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明細主料母雞(1250克)芋頭(500克)輔料鹽(適量)料酒(適量)...
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炒墨魚頭怎麼做-炒墨魚頭的做法
  • 炒墨魚頭怎麼做-炒墨魚頭的做法

  • “春節前在超市裏買菜,偶爾看到有墨魚頭出售,順手買了一隻,做晚餐時把它切成片,加點韭菜一炒,吃時味道鮮美,口感脆嫩,是佐酒的佳餚。”食材明細主料墨魚頭(400克)輔料韭菜(50克)胡蘿蔔絲(20克)配料精鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)葱絲(適量)水澱粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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南瓜芋頭煲怎麼做-南瓜芋頭煲的做法
  • 南瓜芋頭煲怎麼做-南瓜芋頭煲的做法

  • “南瓜芋頭煲,味甘甜、鮮美,好吃不上火。簡單食材,煲出的健康美食。南瓜含有豐富的多糖、胡蘿蔔素、果膠、礦物質、氨基酸等。可以解毒,防致癌物,多吃南瓜有益健康。芋頭可以增強人體的免疫功能,防致癌的藥膳主食。秋收的季節,南瓜、芋頭、白果,都是這個適合最好好吃,把新鮮的食材...
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草雞芋頭砂鍋煲怎麼做-草雞芋頭砂鍋煲的做法
  • 草雞芋頭砂鍋煲怎麼做-草雞芋頭砂鍋煲的做法

  • “冬天,我喜歡用砂鍋做菜。特別是煲雞,煲骨頭湯,用砂鍋做出的菜不僅味道好,而且大冷天的,桌上一大砂鍋冒着熱氣,真給人於家的温暖!砂鍋的好處在於小火慢功,保温性好,做出來的湯美味鮮。”食材明細主料草雞(半隻)芋頭(500克)輔料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)鮮抽(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)辣...
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肉末芋頭煲怎麼做-肉末芋頭煲的做法
  • 肉末芋頭煲怎麼做-肉末芋頭煲的做法

  • 食材明細主料芋頭(1個)輔料排骨肉(1塊)葱(少許)香菜(1把)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(少量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末芋頭煲的做法步驟1、準備食材,一塊排骨肉,一個芋頭去皮,葱薑蒜香菜。2、芋頭切片,排骨肉切丁,葱和香菜切段,薑片切末。3、砂鍋中倒入幾滴油,小火燒...
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墨魚土雞湯怎麼做-墨魚土雞湯的做法
  • 墨魚土雞湯怎麼做-墨魚土雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料墨魚(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚土雞湯的做法步驟1、雞肉切塊。2、墨魚泡發好切絲。3、墨魚土雞加入電飯煲內,加入適量清水。4、啟動煲湯鍵,程序完成加入適量鹽調味即可。5、成品。...
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土雞魚丸煲怎麼做-土雞魚丸煲的做法
  • 土雞魚丸煲怎麼做-土雞魚丸煲的做法

  • “回家過年最幸福的事情就是可以吃到好多散養的土雞我最愛吃雞,魚,蝦,豬肉類的不太喜歡每次超市買的雞怎麼炒都沒有老家炒的時候的那種香味兒現在天氣還不是太熱,所以啊只要想吃老媽都會快遞來幸福的孩子啊”食材明細主料雞(一隻)香菇(十個)魚丸(300g)輔料白酒(一勺)豆瓣醬(一大勺...
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芋頭墨魚燉排骨怎麼做-芋頭墨魚燉排骨的做法
  • 芋頭墨魚燉排骨怎麼做-芋頭墨魚燉排骨的做法

  • “超級美味”食材明細主料芋頭(300克)肋排(100克)小米椒(適量)蠔油(適量)輔料淡水墨魚(50克)大葱(適量)小葱(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭墨魚燉排骨的做法步驟1、原料2、預處理3、排骨冷水下鍋4、焯掉血水5、將五花肉煸出油脂6、將大葱煸出香味,撈掉,再將其它輔料一起煸炒...
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電飯煲油燜芋頭雞怎麼做-電飯煲油燜芋頭雞的做法
  • 電飯煲油燜芋頭雞怎麼做-電飯煲油燜芋頭雞的做法

  • “每年過年,老爸必做的三個菜,白斬雞,油燜冬筍雞,梅菜扣肉。我跑遍了市場也買不到冬筍,那就拿芋頭替代吧~”食材明細主料三黃雞(半個)芋頭(半個)大蒜(整個)杏花酒(2匙)料酒(3匙)生抽(3匙)老抽(1匙)輔料食用油(80ml)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯煲油燜芋頭雞的做法步驟1、準備材料2、...
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芋頭鴿子煲怎麼做-芋頭鴿子煲的做法
  • 芋頭鴿子煲怎麼做-芋頭鴿子煲的做法

  • “秋冬季,愛上了吃芋頭。芋頭吃法很多種,蒸,煮,燉,做糕點。👍都不錯,口感軟軟的,老少皆宜。和鴿子搭配,味道鮮美,營養還很高哦!”食材明細主料鴿子(1只)輔料毛芋頭(3個)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭鴿子煲的做法步驟1、鴿子要加料酒和薑片焯水哦。2、毛芋頭三個我...
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土雞菌菇芋頭煲怎麼做-土雞菌菇芋頭煲的做法
  • 土雞菌菇芋頭煲怎麼做-土雞菌菇芋頭煲的做法

  • “相比我們飼養的肉雞,土雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於我們人體的保健具有重要的價值。這次先用壓力鍋壓一下,再放入砂鍋中燉一下,大大縮短了烹飪時間。”食材明細主料土雞(1只)芋頭(250克)金針菇...
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芋頭牛腩煲怎麼做-芋頭牛腩煲的做法
  • 芋頭牛腩煲怎麼做-芋頭牛腩煲的做法

  • “想到了家裏還有牛肉,於是找出先將牛肉燉着再説。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、消除水腫、祛除濕氣、補虛養血、化痰熄風的作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,中醫認為牛肉是為寒冬補益佳品。  找了...
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芋頭煲怎麼做-芋頭煲的做法
  • 芋頭煲怎麼做-芋頭煲的做法

  • “愛吃芋頭的我胡亂燉,意外的好吃。”食材明細主料芋頭(200g左右)日本豆腐(4個)青椒(少許)紅椒(少許)黃椒(少許)粉絲(一個)鵪鶉蛋(8個)香腸(一條)粿條(幾個)蝦(8只)輔料甜麪醬(適量)蒜蓉醬(適量)黃豆醬(適量)葱(1根)調料鹽巴(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭煲的做法步驟1、三...
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泡菜芋兒魚頭煲的做法 【泡菜芋兒魚頭煲】 泡菜芋兒魚頭煲怎麼做
  • 泡菜芋兒魚頭煲的做法 【泡菜芋兒魚頭煲】 泡菜芋兒魚頭煲怎麼做

  • “泡酸青菜、魚頭、鮮芋兒三樣東西都是家人極最喜歡的。姜蒜在油鍋內爆香,然後將魚頭表面用小火細細煎成金黃色烹入幾滴料酒,三大碗熱水,倒入芋頭和酸菜大火滾煮,奶白色的魚頭湯氤氤氲氲的在鍋中盪漾開來的時候泡酸青菜的味道也燉出來了收至湯汁變少,一鍋温暖、鮮美酸香的【泡...
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墨魚土雞的做法 墨魚土雞---新春宴客菜 墨魚土雞怎麼做
  • 墨魚土雞的做法 墨魚土雞---新春宴客菜 墨魚土雞怎麼做

  • “墨魚土雞,年夜必備菜,新春宴客菜。雞肉是我們生活中最常見的一種肉類,雞肉富含豐富的蛋白質能夠補充人們所需要的成分,同時雞肉肉質細滑爽口,是人們念念不忘的一道美食。雞肉能夠增強人們的體質,提高免疫能力。加有墨魚的土雞,更香,更好吃,適合新春裏,年夜晚的菜餚。”食材明細主...
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墨魚乾煲瘦肉怎麼做-墨魚乾煲瘦肉的做法
  • 墨魚乾煲瘦肉怎麼做-墨魚乾煲瘦肉的做法

  • “湯汁鮮美,瘦肉酥爛,營養美味的一道湯品!”食材明細主料瘦肉(適量)墨魚乾(適量)輔料稻米油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)墨魚乾煲瘦肉的做法步驟1、備好食材:如圖,墨魚乾提前泡發好剪成塊備用,瘦肉洗淨切成塊備用。2、湯鍋加熱,倒入少許油,下泡發好的...
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雞腿芋頭煲怎麼做-雞腿芋頭煲的做法
  • 雞腿芋頭煲怎麼做-雞腿芋頭煲的做法

  • “軟糯的芋頭加上鮮美的雞汁,特別好吃。”食材明細主料雞腿(2只)荔浦芋頭(1個)輔料姜蒜(適量)蒜苗(適量)調味食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量(可不放))豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿芋頭煲的做法步驟1、食材。2、芋頭切小塊,油燒熱,放芋頭下去炸。3、炸至金黃色撈...
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墨魚煲豬腳怎麼做-墨魚煲豬腳的做法
  • 墨魚煲豬腳怎麼做-墨魚煲豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)墨魚乾(適量)輔料香菇(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)墨魚煲豬腳的做法步驟1、墨魚乾備用。2、香菇清洗一下後用清水泡發。3、將墨魚乾剪小塊。4、豬腳焯燙後洗淨備用。5、鍋中熱油放入墨魚炒香。6、放入...
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芋頭排骨煲怎麼做-芋頭排骨煲的做法
  • 芋頭排骨煲怎麼做-芋頭排骨煲的做法

  • 食材明細主料芋頭條(500g)一字排骨(300g)輔料葱薑蒜(適量)調料小米黃酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(一個)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭排骨煲的做法步驟1、主料輔料都備好。排骨焯水。2、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜和幹辣椒。3、放入排骨,小火煎黃。4、加小米黃酒,老抽,生...
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烤墨魚頭的做法 微波烤墨魚頭 烤墨魚頭怎麼做
  • 烤墨魚頭的做法 微波烤墨魚頭 烤墨魚頭怎麼做

  • 食材明細主料墨魚頭(4個)輔料豆瓣醬(5克)椒醬(10克)美極鮮(5克)麻椒粉(5克)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤墨魚頭的做法步驟1、把調料放入碗中拌勻。2、墨魚頭洗淨一切為二,把調好的調料倒在墨魚頭上。3、拌勻,醃製30分鐘入味。4、醃好的墨魚頭用竹籤穿起來,放在烤架上。5、放入...
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墨魚土司怎麼做-墨魚土司的做法
  • 墨魚土司怎麼做-墨魚土司的做法

  • “烏賊的墨囊是一種貴重的藥材,墨汁經加工後不僅可用於工業生產,還可製成止血藥,可治功能性出血。日本發現烏賊墨汁中含有抗癌成分,烏賊的墨汁含有一種粘多糖;這幾天正好吃烏賊,留下墨囊做個黑黑的土司;”食材明細主料高粉(600克)水(370克)輔料鹽(4克)細砂糖(60克)墨魚汁(適量)即發乾酵母(6...
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