甘脆的蒜香土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：250

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：50
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好調料.

2.土豆,蒜頭去皮.

3.土豆切絲備用.

4.蒜頭切碎備用.

5.熱鍋熱油爆香蒜頭.

6.放入土豆絲煸炒.

7.放適量水,放鹽,料酒,生抽炒至變軟即可.

8.上菜.

烹飪技巧

土豆絲炒前用水略泡去澱粉質.