鮮香的蒜香土豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
白糖 :適量
海天生抽 :適量
鹽 :適量
紅辣椒 :2個
花生油 :適量
大葱 :15
白醋 :適量
主料
土豆 :150輔料
大蒜 :10白糖 :適量
海天生抽 :適量
鹽 :適量
紅辣椒 :2個
花生油 :適量
大葱 :15
白醋 :適量
具體步驟
1.土豆清洗去皮備用。
2.用擦絲器,擦成絲泡水裏,洗去澱粉,再次泡入水裏備用。
3.炒之前撈出控水備用。
4.大蒜切粒、大葱切片備用。
5.加入適量白醋、適量白糖、放入小紅尖椒調成料汁備用。
6.熱鍋涼油。
7.油熱加入葱,中小火煸香。
8.倒入土豆絲煸炒少許。
9.倒入白醋料汁翻炒。
10.倒入適量生抽翻炒。
11.加入蒜粒、適量鹽翻炒。
12.炒出蒜香味盛菜關火。
13.蒜香濃鬱的酸辣土豆絲上桌嘍。
貼心小提示:土豆切好後用水洗去澱粉,口感會更清爽。
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